Танюш,
Ну, что ты в самом деле!! Спрашивай ВСЕ, что нужно и хочется спросить. Все мы когда-то начинаем и, поверь, у меня вопросов по началу было никак не меньше!! Попробуй еще по рецептам из книжки для ХП сделать, там очень много базовых хороших рецептов.
Я тебе как раз тоже хотела предложить сделать маленький кирпичик теста, вместо большого, но почему-то уверена, что у тебя все получится хорошо!!
Да, ты совершенно правильно поняла, в процессе замеса можно подливать воды/жидкости или добавлять муки, если слишком жидко. Дрожжи, правда, особо не добавишь.
Давай делай дрожжевое :mig: Недрожжевое если только выпекать там, что там делать-то. Я только выпекаю недрожжевое в ХП.
Срок годности и тпт на дрожжах нормальный (то иногда бывает, что дело в дрожжах, а люди думают, это у них ручки кривые). На всякий случай спрашиваю.
Социальные закладки