Хлебопечка

[Штучка]

Давайте обсудим наши хлебопечки, которые часто нам так помогают в выпечке хлеба

[Овсянка]

У меня одна уже лет 7 стоит. помнится испекла пару кирпичей ржаных, внутри сырых, а по весу как камни. с тех пор завязала. хотя сейчас все-таки хочу попробовать еще раз испечь хлеб, но в обычной духовке, у меня есть спец форма как раз для булки хлеба - где-то тоже хранится лет 5 новенькая. Эх и кулинарка из меня - хреновая. Зато я коллекционер всяких причиндалов для кухни - просто замечательный.

[Овсянка]

Штучка, ну так а ты своей хлебопечкой пользуешься? мне сначала так интересно было, как тесто там само месится и потом выстаивается. я делала с дрожжами. но результаты плачевные. у меня нервов и терпения нет. если со второго раза не получилось - все до свидания. я с тех пор вообще перестала хлеб есть. перешла на овсянку на завтраки.

[eldorado]

Хлебопечка у меня последний месяц постоянно стоит на повестке дня: купить- не купить? Вот в чем вопрос.....
Может владельцы хлебопечек откликнуться и расскажут какие у них печки-бренд, модель. И их плюсы и минусы, стоит покупать или можно без неё обойтись?

[Alexa_Alexa]

Я сначала загорелась хлебопечкой, но потом охладела. Мой любимый хлеб не требует долгого вымешивания - перемешал все ингредиенты и в духовку.
Так что пока решила, что обхожусь.

[Штучка]

У меня Хлебопечка PANASONIC SD-255



Характеристики
Макс. вес выпечки [г]: 1250
Количество программ выпечки хлеба/приготовления теста: 9/8
Минимальное/максимальное время выпечки хлеба: 1 час 55 мин (Основной скорый)/6 часов (Франзузски)
Таймер отсрочки выпечки: до 13 часов
Выбор цвета корочки (3 варианта: светлый, средний, темный)
3 различных веса буханок (~600 г, ~800 г, ~1 кг)
Диспенсер для автоматического добавления дополнительных ингредиентов
Емкость диспесера для изюма и орехов максимально: 150 г
Антипригарное покрытие формы выпечки
Компактная модель с большим дисплеем

Программы/режимы
Новая программа для замеса крутого пресного теста - пельмени
Отдельная программа для быстрого замеса дрожжевого теста для пиццы
Выпечка кексов и шарлоток (при 180* до 90 минут)
Программа выпечки хлеба из безглютеновых смесей
Сохранение хлеба горячим после окончания работы программы

Перед тем, как купить перелопатила просто море инофрмации и отзывов, думаю, что на сеодняшний момент это самая хвалебельная модель хлебопечки.

- Весьма существенное преимущество Панасоник 255 - это 6-часовой хлеб. На самом длинном режиме получается самый вкусный хлеб, наверное тесто успевает за это время хорошо подойти и "вызреть".

- Она делает ржаной хлебушек, а это значит что моторчик помощнее стоит, обычно все ХП дороже, которые ржаной хле делають могут.
- Добавки добавляет сама (а эту функцию у других производителей поискать надо).
- В отличие от других производителей (Мулинекс к примеру) не надо этапами некоторые виды хлеба делать, все в нее закинуть, закрыл крышку и через 3,5 часа счатье нам :-)))

Плюс последнее время у меня период, что пеку хлеб другой формы (надоел жутко кирпичик), в ощем я тесто в ХП замешиваю, а потом пеку уже в духовке в виде булочек, косичек или еще какой другой формы.

Еще на лепешки, вареники там красота просто замешивать такое тугое тесто, пеку разные кексы в ней, замешиваю тесто на пиццу и пельмени (как-то делала), на пирожки для гостей. А какой белый хлеб в ней получается!!! для немонтиков!! Плюс очень диспенсер для доавок автоматический нравится.

Хотя первое время нужно подстроиться немного и прочувствовать, но если делать строго по рецептам из книжки никаких проколов быть не должно.

В общем я очень довольна покупной и пользуюсь просто постоянно!

[alenka_ts]

Я загоралась хлебопечкой 3 раза, но купить так и не рискнула. Печь хлеб только для себя и изредка для семьи я могу и в духовке... Я не ем столько хлеба, чтобы необходима была хлебопечка, а мои любят магазинный белый...
Последний раз чуть не купили, когда в М-Видео была большая распродажа. Печка Kenwood стоила что-то около 2000.

[kozinaka]

У меня хлебопечка Мулинекс.
Теперь едим только домашний хлеб. Муж у меня большой любитель мучного.
За 2 месяца рецептов опробовала не много, сразу появились любимые, их всегда и требуют.
Мужу-то хорошо, он сколько не ест, все равно при росте 182 больше 74 кг не весит.
Я для меня хлебопечка - смерть фигуре. Ей и так после 2-х беременностей досталось. Но и убрать хлебопечку сил не хватает.

[Alexa_Alexa]

А у нас много рецептов хлеба, который фигуре совсем не вредит

[Похудышка]

Я что-то тоже вся в сомнениях покупать или нет. Я совершенно нормально переношу отсутствие хлеба - иногда покупаю ржаной в магазине (упаковки в 8 кусочков мне хватает на месяц - держу в холодильнике).

Приспособилась к отрубным тостам + ем финкриспы - и хлеба совсем и не хочется. Муж тоже хлеба не просит - так что вроде как и смысла нет.

С другой стороны, хочется поколдовать с хлебопечкой. Вот я и на перепутье.