Ира, супы пюре считаются едой т.к. это бульон с овощами и когда ты пережевываешь, то пища попадает в желудок в уже смешанном состоянии. Т.к. желудочный сок выделяется уже когда мы только думаем о том, что мы будем кушать. Таким образом, если мы едим суп, то регулируется выделение желудочного сока с поправкой.

Когда же ты запиваешь еду, это получается ты добавляешь additional воду, которая разбавляет желудочный сок и пища или не перевариться полностью или организма будет нагружаться и выделять еще и еще сока.