Панифарин, это тот же глютен или клейковина, применяется для обогащения муки, улучшает структуру теста (здесь пост 48 и дальше есть, что о нем почитать). Про разрыхлитель (пекарский порошок) здесь.
Аня, рост 160 см, 36 лет Молочку не считаю.
Отличная весч!
Правила форума
Ваши права
Ответить с цитированием
Социальные закладки