Искусственные сахарозаменители

[Alexa_Alexa]

Alice, заинтересовала ты меня инулином - обзавидовалась и пошла сразу кинула в корзину в iHerb

[Alice]

Да что-то я уже не знаю радоваться или нет с этим инулином - аппетит начисто пропал с тех пор как его добавлять в коктейль стала , с одной стороны рада, что ПМС без жориков проходит, с другой, думаю, может, я потом вообще есть расхочу ?

[Alexa_Alexa]

Alice, вообще, инулин - клетчатка. По идее,с ним должна быстрее насыщаться

[nad563]

скажите пожалуйста, а сукралозу можно?
Это новый сахарозам, с нулевым ГИ и калорийностью.
Если что, я видела список разрешенных подсластителей, но этот новый и о нем вообще нигде ничего нет.

[Yulia]

Вот мнение Сибиль Монтиньяк о сукралозе.

[Alexa_Alexa]

Очень хорошая статья о том, что некоторые подсластители вызывают нарушение толерантности к глюкозе (преддиабет - с чем борется низкогликемическое питание Монтиньяка)
Рекомендую к прочтению (статья на английском языке).

[ksanksana]

Всем доброго дня. Я правильно понимаю, что декстроза и сукралоза - это все тот же сахар только в профиль, да еще и химический? И есть это низя?

[Alexa_Alexa]

Декстроза - это та же глюкоза, то есть, даже хуже сахара.
А сукралоза - это заменитель сахара, имеющий ГИ=0. Сукралоза продается под торговым названием Splenda. К ней претензии как и к другим химическим подсластителям - они могут косвенно вызывать возникновение интолерантности к глюкозе.

На сегодняшний момент самые оптимальные подсластители, это, пожалуй, кокосовый сахар, стевия и - в белково-углеводные приемы пищи - немного мёда.

[ksanksana]

Спасыбы) под авой поставила
рада, что ответили, боялась, что у же покинули сенсеи сий форум))

[Alexa_Alexa]

Не переживайте, у нас тут сэнсеев - через одного