Искусственные сахарозаменители

[Мари]

Девочки, вы как сговорились игнорировать мой ксилит Может за него тоже на официальном сайте спросить????

[Alexa_Alexa]

Кстати, список разрешенных подсластителей у нас есть тут - ТЫРК.

Мари, никто не игнорирует, просто не задавались этим вопросом, также, как и вы. Можно попытаться поискать информацию в Google, как все и делают, потому что знать всё, просто, невозможно.
Насколько мне известно, ксилит не имеет биологической ценности и не влияет на гликемию - так о нем пишут везде.
Что касается вредности для организма - тут тоже исключительно на ваше усмотрение, поскольку негативная информация есть по всем видам сах.замов, но ксилит же не запрещен нигде, как и многие другие пищевые добавки.
По моему мнению, изучив информацию о разных сахарозаменителях, наименее опасной выглядит стевия (хотя, может, пока еще достаточных данных о ней нет). Всё остальное при систематическом употреблении так или иначе наносит вред организму.

[Лола]

Девочки,а какой ГИ у сорбита,его можно только в БУПП? Сегодня увидела его в аптеке в упаковках весом по 500 и 300г,долго колебалась,но решила пока не брать,а с вами посоветоваться! Как думаете,стоит? Много ли есть десертов,блюд,в которых так нужен подсластитель? Первым мне на ум пришло безе(белки ж без сахара не взбить)-давно не ела И не вреден ли этот сорбит,процессу похудения не мешает? Заранее спасибо

[Alexa_Alexa]

Лола, смотри моё сообщение выше - там ссылка на разрешенные подсластители.:mig:

[Лола]

Саша,ссылку я видела,но ГИ там сорбита не указан и я хотела б получить советы по поводу практического использования сорбита! teetj Просто я боюсь поправиться от подсластителя Так-то я чай/кофе без сахара люблю,ну а если его в творог добавлять,выпечку...

[Alexa_Alexa]

В любой прием пищи его можно использовать.

PS Мне, кстати, ответ с офиц. сайта пришел - проверила сейчас в почте

[Лола]

Ясно,спасибо! Все-таки надо решиться и разжиться одной упаковкой!

[Alexa_Alexa]

Ответ о сорбите тут:mig:

[catherine]

звиняюсь но я все таки не поняла про Коричневый тростниковый сахар ))) И не могу найти его в таблице. Конечневый сахар ГИ 70 !! Так как же мы можемего в рецепты добавлять ))) А где про тростниковый написано?

[Umaporn]

Приобрела себе сорбит и уже готовила с его применением маффины. У него сладость считается 0.6 от сладости сахара и я вам скажу, что реально ощущается, что он раза в два менее сладкий,чем традиционный сахар. Вобщем,одобряю! Вкус хороший, не похож на такой ужасный приторный, который бывает у сахзамов типа сусли. Тем более,что при правильном приеме сорбит оказывается еще и полезным. Им можно печень лечить и др.
У меня еще и вруктоза Novasweet'овская стоит,но я думаю,что ее надо б выкинуть,потому что она неправильная,а зачем мне такой продукт с ГИ 90 дома?