Питание по Монтиньяку в отпуске, дороге, походе, на даче

[Alexa_Alexa]

В Макдональдсе есть салаты и морковку в пакетиках продают. На завтраки делают омлеты.
Из гамбургера, наверное. можно котлету съесть если очень захочется.

[Nick_ol]

Завтра будет день нарушений. Выезжаю на своем джЫпе на трофи-рейд. Выгуляю в грязи своего зверя немного. Ему полезно. Там будет общая кухня. Главное блюдо в этот раз ПЛОВ. Обещают настоящий. Но в любом разе плов с костра, с дымком. Попробую. Честно, постараюсь есть овощи и то, что нам можно. Но ложку плова поковыряю (спрошу перед этим мужа, стоит ли ковырять). Но на свежем воздухе обычно все вкусно.

Написала, а потом подумала. Негоже планировать срыв. Причем на то, что в общем-то мне особо и не охота. Я понимаю, если бы я неделю о плове мечтала, а тут...
Надо что-то думать. Главное, надо с собой что-то набрать такого, чтобы к моменту подачи плова (вечером) я смотреть в сторону еды не могла. Что-то такое, что будет лопать мое семейство, вкусное и сытное, и главное, что можно есть за рулем.
Скорее всего печеньки какие-нибудь. Пойду рыскать по рецептам.

В доме есть:
яица
овсянка
творог 0%
сметана
ряженка
молоко
какао
кедровые орешки
грецкие орехи
уже сваренная ячка
тыква
курага
сыр
сахарозаменитель
масло сливочное, маргарин для выпечки, растительное масло
отруби (как мука)
соевый белковый гидролизат (спортивный)
ну что еще подойдет для выпечки? вроде все!
Помогите придумать рецепт! Плиз, тыркните меня носом в рецептик.

[Yulia]

Отруби овсяные? А апельсин есть? Если нет,то возьми мандаринов (они, вижу, есть). Во это - классный рецепт.

[Lady]

Удачи тебе) Я бы набрала огурцов, мелких помидоров, стеблей сельдерея, финкриспов, яблок) Орешков бы взяла. Не знаю, как твоя семья относится к такому меню)

[Ольстер]

Приветики! У меня в дневничке - полный отчётик с поездки)))) с 30.10 по 9.11)))) Скинула, это порадовало!

[La_Zing]

Привет!! Как жаль, что я еще не бывала здесь до отпуска(((((
Теперь меня можно показывать в разделе *результат отпускного срыва*.
Для себя лично, после поездки в Португалию, я сделала один большой вывод: необходимо освобождаться от *синдрома дитя блокадников*. В португальских кафешках практически во всех вторых блюдах гарниром является картофель-фри. Даже если закажешь салат и попросишь не класть картошку - все равно положат, т.к. *это включено в стоимость блюда*. А я... ну не могу я, воспитали меня так, что на тарелке не должно ничего оставаться, что это неприлично - половину еды на тарелке оставлять нетронутой. эх...
А еще я заметила одну вещь: второй раз начать правильно питаться - это почти как второй раз бросить курить (у меня муж бросал). Тут может включиться психологическая ловушка - *я уже один раз смог(ла), значит, и второй раз смогу! но не сейчас, завтра, потом... знаю же, что смогу! а сегодня - последняя (сигарета, шоколадка, макаронина, свой вариант...)*
Так что мой опыт - лишнее подтверждение правил, опубликованных в разделе Управление отклонениями. Нарушать, отрываться в отпуске по принципу *эх, ладно, один раз живем*, пообещав себе жесткую диету потом - нельзя.

[Alexa_Alexa]

Я тут впервые в жизни привезла из отпуска отвес в 1,5кг (ну, чуть больше или чуть меньше - я округлила, точные цифры на утро перед вылетом из Москвы уже не помню )
Ездили мы в Голландию, жили в Амстердаме и катались по разным городам.
Завтраки купили в отеле, что бы утром не надо было искать, где поесть, а можно было бы сразу сесть в машину и поехать путешествовать.
В отеле был шведский стол - каждый день один и тот же набор продуктов, но зато их много разных. В итоге завтрака у меня получалось два варианта:

1 Вариант завтрака - БУ
Ржаные влажные хлебцы (у нас такой же хлеб в Москве продается в брусках, в составе только рожь, вода и соль) - 3-4 штуки
+ намазка из 1ч.л. мёда и 1-2ч.л. ореховой пасты (не идеально, но и не совсем плохо, вполне второфазно)
Грибы тушеные (шампиньоны или вешенки - или без масла, или с каплей масла)
Чашка свежего ананаса
Чай ройбуш

2 Вариант завтрака - БЛ
Грибы тушеные
Омлет
Ветчина нежирная
Овощи свежие
Киви или ананас (небольшое отклонение, которое я решила себе позволять)

Обедали мы в ресторанах где-то на выезде.
Всего пару раз за неделю в перерыве между приемами пищи покупали яблочный пирог голландский с мороженым, но заказывали одну порцию на двоих с половином.
Обед БЛ
Овощи тушеные или овощной салат
Сыр
Мясо или рыба
Бокал вина или пива
Кофе
десерты специально не заказывала, с кофе ела малюсенькую шоколадку или печеньку , которую бесплатно к кофе приносят.

Ужин БЛ
Трижды кушали в китайском ресторане и я там заказывала классическое блюдо - Китайские куриные грудки с кешью, только в ресторане было много разных овощей в нем и невероятное количество чили.
Понятное дело, что в соусе были и крахмал, и сахар (да еще и рис отварной был на гарнир), но я понадеялась на то, что овощи в блюде снизят его ГИ.
В других ресторанах заказывали то рыбу, то мясо, но всегда с овощами.
Десерты я , опять-таки, не брала - как и в обед, ограничивалась предусмотренной к кофе/чаю шоколадкой или печенькой "от заведения".
(про алкоголь не пишу - думаю, понятно, что 2-3 бокала вина или пива на ужине присутствовали )
----------------------------------------------

В общем, самыми ужасными нарушениями я для себя считаю перекусы в самолете - поскольку там пришлось есть, что дают.
Но всё смягчилось более менее сносным питанием в течение недели, а плюс к этому еще и длительными пешими прогулками (хотя, гуляю я всегда очень много в отпуске).

[Yulia]

Саш, ну совсем тогда не удивительно, что нет привеса - питалась-то почти идеально, откуда ему взяться-то. Ну и двигалась много, так что организму пришлось даже похудеть...

[Umaporn]

Alexa_Alexa,представляю,какое это безграничное счастье - так здорово провести время в отпуске,да еще и на весах увидеть минус полтора кило!!Молодец!Отличный пример для подражания в отпусках

[Alexa_Alexa]

Yulia, ну , идеальным питание не назвать - в каждый прием пищи отклонение какое-нибудь. Но, просто, по весу это отклонение обычно небольшое было - думаю, гликемическая нагрузка была не очень серьезной. Вот бы эту стратегию в каждом отпуске как-то продвигать.

Umaporn, про счастье - в точку! Я уж приготовилась, как всегда, плюс два кило, как минимум, привезти из отпуска.