пожалуйста порекомендуйте йогурт и кефир с низкой жирностью чтобы использовать в БУ. ведь жирность не должна быть больше чем 1.5%. мне бы то что можно купить в ЮК. сметаны я поняла вообще не бывает такой жирности, поэтому все что содержит сметану будет относиться в БЛ?
вот для выпечки нашла Quark - не знаю как по-русски, наверное обезжиренная творожная паста.
там белок - 13.6г , углеводы - 4.1г и жир 0.2г - получается его можно использовать в БУ выпечке?
Ответить с цитированием
Социальные закладки