Овсяное печенье (БУ или БЛ) - Страница 3
Дорогие друзья, необходима ваша поддержка некоммерческого проека "Форумонти". Подробнее читайте тут >>
Страница 3 из 5 ПерваяПервая 12345 ПоследняяПоследняя
Показано с 21 по 30 из 44

Тема: Овсяное печенье (БУ или БЛ)

  1. #21
    Любопытствующий Аватар для Michael
    Регистрация
    22.09.2009
    Адрес
    Israel
    Сообщений
    28

    По умолчанию

    Привет а сколько таких печенюжек можно за раз ? просто овсянку - это 4 ст ложки , а печенюжек ? ох, боюсь, что если вкусные то не остановлюсь...

  2. #22
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    22,283
    Записей в дневнике
    585

    По умолчанию

    Ну, половину рецепта на завтрак можно съесть, думаю. Особенно если часть овсяных хлопьев заменить отрубями.:mig:
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  3. #23
    Новичок Аватар для Мусенька
    Регистрация
    03.01.2010
    Сообщений
    102
    Записей в дневнике
    147

    По умолчанию

    Пробовала печенье. Мне нормально, маме вообще понравилось!!! Правда я делала БУ. сначала белки были пышные, но как добавила овсянку мелкую , то сразу все осело. Но это наверное, скорее моя ошибка, которой я еще не поняла. Спасибо за рецепт!!!
    Светлана.30 лет.рост 164см. На Монти опять с 12.07.2013г.

  4. #24

    По умолчанию

    нашла аналогичный этому рецепт на пачке с отрубями 3 видов (пшеничные, ржаные, овсяные) Myllyn paras.

    Базовый рецепт (БЛ):

    500 мл смеси отрубей
    2 яйца
    сахарозаменитель по вкусу
    ванилин

    Отруби залить водой, дать постоять 15 минут, добавить остальные ингредиенты, дать постоять 20 минут, выпекать 30-40 минут.


    упд. Ага, как же, решена проблема. Стоило выйти из кухни на 10 минут, и от БУ печенек осталось 2 штуки, а от БЛ кусочков, хоть и специфическо-несладкими вышли - половина )))
    но печеньки очень простые, можно напечь очень быстро. И ведь на основе этого рецепта можно сделать мои любимые печеньки с шоколадной крошкой!
    сейчас сделала в 2х вариантах:

    БУ:

    -150 мл отрубей
    -2 белка
    -с\заменитель - сорбит (1 ст.ложка)
    - сухофрукты - курага, чернослив
    -немного корицы, ванилина, жидкого экстракта цикория

    БЛ:
    -150 мл отрубей
    -2 желтка
    -с\заменитель - сорбит (2 ст.ложки)
    -немного какао
    -лепестки миндаля (или как они там правильно называются?)

    Вариант БУ смотрится лучше, потому что и сладости больше (надо было не какао добавлять, а кусочки шоколада), и сделала отдельными печеньками, а для БЛ зачем-то вылила всю смесь на пергамент, думала потом на кусочки порезать, ессно, резала не без труда...
    Но самое главновное - резкий привкус отрубей не ощущается.
    И проблема десертов-перекусов на неделю решена
    Последний раз редактировалось Юся; 15.03.2010 в 00:16.

  5. #25
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    22,283
    Записей в дневнике
    585

    По умолчанию

    Готовила на завтра овсяное печенье по этому рецепту - разместила фотку
    Делала белково-углеводный вариант , поэтому с овсяными хлопьями "Геркулес", хлопья даже не измельчала.
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  6. #26

    По умолчанию

    Саша, красивое фото получилось...с не измельченными хлопьями печенюшки по виду напоминают козинаки
    Happiness is not a destination. It is a method of life.

  7. #27
    Модератор Аватар для Yulia
    Регистрация
    03.06.2010
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    5,969
    Записей в дневнике
    14

    По умолчанию

    Саш, а ты фруктозу, как в рецепте, использовала? А где ты ее берешь, правильную? Или все-таки агаву? А может, даже стевиозид? А сколько клала?
    Юля, 160 см, 56,5кг 52,5 кг 53 кг

  8. #28
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    22,283
    Записей в дневнике
    585

    По умолчанию

    Ольчик, да, действительно, что-то есть А еще на мюсли-батончики в виде шайб они похожи.

    Yulia, я всегда всё разное использую: в этот раз был сироп топинамбура на глаз + 2 пакетика стевиозида - на двойную порцию рецепта.
    Я всегда тесто пробую на вкус и если не хватает сладости, досыпаю подсластитель примерно.
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  9. #29

    По умолчанию

    Чего-то я не совсем догоняю...если делать БЛ вариант,то это не с хлопьями-а с отрубями надо...хлопья же вроде для БУПП только?

  10. #30
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    22,283
    Записей в дневнике
    585

    По умолчанию

    Да, для белково-липидного варианта можно только овсяные отруби.
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

Страница 3 из 5 ПерваяПервая 12345 ПоследняяПоследняя

Похожие темы

  1. Очень простое печенье (БУ)
    от Штучка в разделе Десерты I
    Ответов: 23
    Последнее сообщение: 17.02.2021, 23:45
  2. Ответов: 63
    Последнее сообщение: 24.09.2016, 13:24
  3. Ответов: 22
    Последнее сообщение: 10.12.2014, 15:48
  4. Шоколадное гладкое миндальное печенье (БЛ)
    от Штучка в разделе Десерты I
    Ответов: 10
    Последнее сообщение: 19.09.2012, 12:20

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •