Привет а сколько таких печенюжек можно за раз ? просто овсянку - это 4 ст ложки , а печенюжек ? ох, боюсь, что если вкусные то не остановлюсь...
Привет а сколько таких печенюжек можно за раз ? просто овсянку - это 4 ст ложки , а печенюжек ? ох, боюсь, что если вкусные то не остановлюсь...
Ну, половину рецепта на завтрак можно съесть, думаю. Особенно если часть овсяных хлопьев заменить отрубями.:mig:
“The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
TA Metamorphosis 2.3. - 209
Пробовала печенье. Мне нормально, маме вообще понравилось!!! Правда я делала БУ. сначала белки были пышные, но как добавила овсянку мелкую , то сразу все осело. Но это наверное, скорее моя ошибка, которой я еще не поняла. Спасибо за рецепт!!!
нашла аналогичный этому рецепт на пачке с отрубями 3 видов (пшеничные, ржаные, овсяные) Myllyn paras.
Базовый рецепт (БЛ):
500 мл смеси отрубей
2 яйца
сахарозаменитель по вкусу
ванилин
Отруби залить водой, дать постоять 15 минут, добавить остальные ингредиенты, дать постоять 20 минут, выпекать 30-40 минут.
упд. Ага, как же, решена проблема. Стоило выйти из кухни на 10 минут, и от БУ печенек осталось 2 штуки, а от БЛ кусочков, хоть и специфическо-несладкими вышли - половина )))
но печеньки очень простые, можно напечь очень быстро. И ведь на основе этого рецепта можно сделать мои любимые печеньки с шоколадной крошкой!
сейчас сделала в 2х вариантах:
БУ:
-150 мл отрубей
-2 белка
-с\заменитель - сорбит (1 ст.ложка)
- сухофрукты - курага, чернослив
-немного корицы, ванилина, жидкого экстракта цикория
БЛ:
-150 мл отрубей
-2 желтка
-с\заменитель - сорбит (2 ст.ложки)
-немного какао
-лепестки миндаля (или как они там правильно называются?)
Вариант БУ смотрится лучше, потому что и сладости больше (надо было не какао добавлять, а кусочки шоколада), и сделала отдельными печеньками, а для БЛ зачем-то вылила всю смесь на пергамент, думала потом на кусочки порезать, ессно, резала не без труда...
Но самое главновное - резкий привкус отрубей не ощущается.
И проблема десертов-перекусов на неделю решена
Последний раз редактировалось Юся; 14.03.2010 в 23:16.
Готовила на завтра овсяное печенье по этому рецепту - разместила фотку
Делала белково-углеводный вариант , поэтому с овсяными хлопьями "Геркулес", хлопья даже не измельчала.
“The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
TA Metamorphosis 2.3. - 209
Саша, красивое фото получилось...с не измельченными хлопьями печенюшки по виду напоминают козинаки
Happiness is not a destination. It is a method of life.
Саш, а ты фруктозу, как в рецепте, использовала? А где ты ее берешь, правильную? Или все-таки агаву? А может, даже стевиозид? А сколько клала?
Юля, 160 см, 56,5кг 52,5 кг 53 кг
Ольчик, да, действительно, что-то есть А еще на мюсли-батончики в виде шайб они похожи.
Yulia, я всегда всё разное использую: в этот раз был сироп топинамбура на глаз + 2 пакетика стевиозида - на двойную порцию рецепта.
Я всегда тесто пробую на вкус и если не хватает сладости, досыпаю подсластитель примерно.
“The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
TA Metamorphosis 2.3. - 209
Да, для белково-липидного варианта можно только овсяные отруби.
“The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
TA Metamorphosis 2.3. - 209
Социальные закладки