Этот рецепт получается не менее вкусным и без ткемали - я в последнее время без него делаю

PS Фрукты с низким ГИ Монтиньяк разрешает с БЛПП, если нет проблем с пищеварением из-за них, а тут - ткемали отварная получается, уже обработанная термически, т.е. бродить не должна. Но если есть сомнения, то и без неё чудесно получается!