Кролик Гювечи по-критски (БЛ)
Показано с 1 по 2 из 2

Тема: Кролик Гювечи по-критски (БЛ)

  1. #1
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    21,887
    Записей в дневнике
    449

    По умолчанию Кролик Гювечи по-критски (БЛ)

    Кролик Гювечи по-критски (БЛ)

    Ингредиенты
    1 кролик
    квиноа (в оригинале были мелкие макароны)
    3-4 помидора
    1 луковица
    корица
    соль, перец
    оливковое масло

    Приготовление
    Кролика промыть и разделить на порции.
    В кастрюлю налить оливковое масло, довести его до кипения и прожарить лук и кролика, постоянно помешивая.
    Добавить помидоры, соль, перец, корицу и 2 чашки воды и оставить вариться.
    В конце готовки добавить квиноа (по желанию)

    Источник: "Критская кухня: 200 маминых рецептов" Стелла Калогераки
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  2. #2
    Модератор Аватар для Yulia
    Регистрация
    03.06.2010
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    5,942
    Записей в дневнике
    14

    По умолчанию

    Приготовила вчера кролика по этому рецепту. Очень даже ничего вышло! Саша, спасибо за рецепт!

    Кролик был кило триста. Вместо помидор использовала итальянские резаные помидоры из пачки (Pomito), целую пачку, 500 г. На это количество, как в рецепте, у меня ушло 1,5 чашки квиноа (сколько было ). Этого количества жидкости как раз хватило, чтоб она сварилась.

    Корицы положила 1 ч.л. - в самый раз оказалось.
    Последний раз редактировалось Yulia; 10.02.2014 в 17:30.
    Юля, 160 см, 56,5кг 52,5 кг 53 кг

Похожие темы

  1. Бриам - овощное рагу по-критски (БЛ)
    от Alexa_Alexa в разделе Блюда из овощей, яиц и тофу I
    Ответов: 6
    Последнее сообщение: 23.10.2012, 08:55
  2. Кролик с шиитаке (БЛ)
    от Alexa_Alexa в разделе Мясо, птица, субпродукты I
    Ответов: 5
    Последнее сообщение: 10.06.2010, 20:37

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •