Бриам - овощное рагу по-критски (БЛ)
Показано с 1 по 7 из 7

Тема: Бриам - овощное рагу по-критски (БЛ)

  1. #1
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    21,902
    Записей в дневнике
    455

    По умолчанию Бриам - овощное рагу по-критски (БЛ)

    Бриам - овощное рагу по-критски (БЛ)

    Ингредиенты
    3 баклажана
    4-5 кабачков
    3-4 помидора
    2 луковицы
    2 зубка чеснока
    2 зеленых перца
    мелко нарезанная петрушка
    оливковое масло
    соль , перец
    по-желанию: сыр Фета или готовая квиноа (в оригинале было пшено)
    Приготовление
    Овощи почистить, промыть, нарезать ломтиками, посолить и разложить на противень.
    Мелко нарезать лук, чеснок, петрушку и помидоры, посолить, поперчить и выложить на овощи.
    Добавить оливковое масло и 1 чашку воды.
    Посыпать сверху сыром Фета или готовой квиноа.
    Поставить в духовку и запекать при средней температуре в течение 1 часа.
    Кушать в горячем или холодном виде.

    Источник: "Критская кухня: 200 маминых рецептов" Стелла Калогераки
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  2. #2
    Администратор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,494
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию

    Я очень похоже так икру делаю, порезав на кусочки и запекаю. Вкусно неимоверно. Если без масла, то и на хлебцы и на хлеб можно в БУ есть.

    Всем крайне реккомендую!!

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

    Отправим открытку ко дню рождения одиноким старикам в домах престарелых вместе? ТЫРК

  3. #3

    По умолчанию

    Очень летнее рагу.
    В пошлое лето делала его с фетой, а вот с квиноа мне не понравилось.
    Вчера сделала без добавок, и уже на столе посыпала тертым пармезаном.
    И яйцо-пашот в придачу... очень они мило сочетаются.
    Объеденье. И так легко готовить.
    Очень мне критская кухня по душе приходится.
    Светлана, рост 160, вес 50,5. На Монти с 13.07.2009 ушло 14 кг
    Чудеса иногда случаются, но над этим приходится очень много работать.
    Хаим Вейцман.

  4. #4
    Опытный Аватар для Len4ik
    Регистрация
    30.05.2012
    Адрес
    Украина, Харьков
    Сообщений
    527
    Записей в дневнике
    17

    По умолчанию

    Моё самое любимое летнее рагу!! Только вариации с сыром делаю, чтобы для всех ПП подходило.
    Рост 164, было 66, сейчас 62, хочу 61.
    Шейпинг 2 р, теряю рассудок при виде яблок и сыра.. не считаю молочку.


  5. #5
    Модератор Аватар для Yulia
    Регистрация
    03.06.2010
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    5,944
    Записей в дневнике
    14

    По умолчанию

    Len4ik, наверное, ты имела в виду без сыра? Чтобы ко всем ПП .
    Юля, 160 см, 56,5кг 52,5 кг 53 кг

  6. #6
    Опытный Аватар для Len4ik
    Регистрация
    30.05.2012
    Адрес
    Украина, Харьков
    Сообщений
    527
    Записей в дневнике
    17

    По умолчанию

    Ну да, то сыр есть, то его нет))
    Рост 164, было 66, сейчас 62, хочу 61.
    Шейпинг 2 р, теряю рассудок при виде яблок и сыра.. не считаю молочку.


  7. #7
    Эксперт Аватар для Веснушка
    Регистрация
    29.06.2011
    Адрес
    Питер-Вильнюс
    Сообщений
    3,061
    Записей в дневнике
    948

    По умолчанию

    Готовила с зелёным сыром на МВК. Получились овощи ПП варианта очень-очень вкусно! Никаких доп специй (даже соль) в овощи не добавляла - всё было в сыре.
    - Решила худеть: записалась на фитнес, в бассейн и на хор...
    - Причем тут хор?!
    - Да пофиг, лишь бы ЖРАТЬ было некогда!

Похожие темы

  1. Овощное карри (БЛ)
    от Alexa_Alexa в разделе Блюда из овощей, яиц и тофу I
    Ответов: 0
    Последнее сообщение: 17.06.2009, 16:41

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •