Правильные привычки здорового питания в семье, как?

[кванза]

Да, действительно, Монти в своей книге делает акцент именно на ограничение употребления молочного белка, но при подсчете дневной нормы белка учитывает и мясо , и рыбу тоже.
В остальном Монти рекомендует мягко корректировать рацион ребенка, плавно его переводить на "правильное" питание пока еще у малыша не развились симптомы "дурных гастрономических привычек". Это касается детей с нормальным весом.

Существует целая куча поблажек.
Например, Монти разрешает сливочное масло в небольшом колличестве с ломтиком хлеба. (на завтрак или полдник).
На завтрак разрешаются любые фрукты и сухофрукты. А самый хороший фрукт для завтрака - это банан.
На полдник вместо хлеба можно приготовить домашний кекс:
"Четыре четверти"
одна четверть - мука грубого помола,
одна четверть - сахар,
одна четверть - масло или маргарин,
одна четверть - два яйца и немного теплой воды.

Можно дополнительно снизить ГИ, добавив пшеничные отруби.

В остальном - все те же, рекомендации, что и для взрослых.

Для тех детей, которым следует похудеть, Монти рекомендует чуть более строгий образ питания. Это питание нашей фазы 1.

[Petitenat]

У меня сестренка перешла на Монти недели три назад. Смотрит основы метода на нашем сайте, основные блюда делает простенькие (запомнила, что мясо надо есть с овощами, а рыбу, например, можно и со спагетти съесть), а с сайта в основном берет рецепты хлеба и десертов, соответствующих БЛ или БУ. Муж ее поддерживает, особенно в плане Монти вкусняшек. В общем, она за три недели (несмотря на некоторые ошибки) перешла с 10го размера (английского) на 8ой, причем в нижней части тела! При ее дюймовочкином росте это очень хорошо!
А сегодня она с семьей едет домой, в Россию. Звоню маме, а она блины печет, естественно, из обычной белой муки. Говорит, будем есть часть с икрой и сметаной, часть со сгущенкой (магазинной) и шоколадом. Я ее спрашиваю, понравились ли гречневые блины по Монти. Отвечает, что да, но она их делает только для еще одного зятя, который питается очень правильно (почти по Монти, за три месяца похудел на 10кг, и варикозные вены успокоились!), типа это диетические блины…

Маму я уже не перевоспитаю (а она от лишнего веса еле ходит), а сестренку жалко, так как за 2 недели маминого питания все ее хорошие приобретенные монти привычки исчезнут….

[Alexa_Alexa]

Мдяяя...вроде, родители - самые первые любимые люди в жизни, вроде, мы их знаем всю жизнь, но иногда достучаться до них в миллион раз сложнее, чем до просто знакомых.

[Petitenat]

И не говори, Алекса! Ругаться на них невозможно, объяснять – не слушают. Когда приезжают ко мне, оба худеют на несколько кг за неделю и удивляются с чего, так как я готовлю изо всех сил и никак их не ограничиваю (даже когда они тарталетки в кондитерской покупают иногда – ну косяк, но очень уж они их любят, особенно с клубникой). Говорю, что это благодаря Монти, не верят. Возвращаются домой - и все по-старому делают. Руки опускаются…

[svetter]

Полагаю, что здоровыми хотят быть ВСЕ.
Каждый раз, а разов были сотни, когда я слышала пренебрежительное о "моей похудательной диете", я отвечала, что диета не похудательная, а это просто здоровое питание для оздоровления моего измученного НЕПРАВИЛЬНЫМ питанием организма.
Что такое питание -регулярное, сбалансированное, без рафинированных продуктов и насыщенных жиров необходимо каждому, кто хочет быть здоровым. А желаемое "худение" или "полнение" приятный довесок к здоровью.
Так я вижу систему питания Монтиньяка. НО вот самое сложное- это сбалансировать питание для одгого конкретно взятого организма.

А сегодня супруг добрался до джема из кураги. Надо будет побольше варить.

[марина]

А моя доченька с месяц на меня смотрела , ждала результаты . А когда увидела , что все заметили мои изменения , начала тоже придерживатся .
Она сама мама . И я ей объясняю , что ребёнка надо сейчас ( когда ему только 8 лет ) приучать правильно питаться , что бы потом проблем со здоровье не было .

[Вероника]

Я тоже понимаю,что сделала ошибку,что не приучила дочь правильно питаться.Но сегодня сделала Шефирдский пирог с мясом и цветной капустой и моя дочь и ее подруга съели по большому куску со сметаной и даже не заметили,что это не картошка.

[Yalo]

Сейчас самое время научить дочку следить за питанием. Я как раз в этом возрасте и начала чудить с диетами и ни к чему хорошему это не привело. Так что у вас в семье все сразу поздоровеют А ты готовишь всем отдельно или получается совмещать?

[Nata-Ly]

Девочки,как хочется,что бы наши дети не делали наших ошибок!И правильно,что лучший пример это мы сами.Конечно чем раньше,тем лучше,но и в любом возрасте не поздно.Я например,взялась за моих родителей,так хочется видеть их здоровыми,а вот переубедить их практически невозможно...И результаты им не пример,в отличии от детей. Дети то подражают,а старшее поколение нет!У меня муж похудел на 7-8 кг,мы радуемся всей семьёй,а его мама его жалеет и плюшки подкладывает!Не понимают.
Оля,я пока много времени дома нахожусь и получается совмещать готовить,тем более,что питание пересекается.А то ,что готовлю по Монти любят все,особенно десерты,если не спрятала в морозилку,то больше не увидела!Если не очень им по вкусу,то понимают,что это правильно и тоже едят...

[Petitenat]

Umaporn, тут тебе отвечаю.

Ты знаешь, здесь тоже во всех семьях по-разному.
Моя свекровь, когда устраивает семейные барбекю, готовит всегда к мясу (или огромным креветкам) по 6-8 разных салатов в огромных салатниках, из овощей, но и из чечевицы, из красной фасоли, из цельнозернового кускуса, запеченных овощей, сыра с луком, сервелата (похож на нашу молочную колбасу из детства) с зеленью. Подает и салат с картошкой (у них тут делают простенький такой, из варенной картошки со свежим луком и в заправке из горчицы с зернышками и йогурта). Я обычно накладываю себе чечевичный салат, салат из тертой моркови, отдельно – цацики (она делает на белом творожке 0%) + запеченные на мангале перцы или баклажаны, или грибы... Мясо красное я не ем, поэтому выходит хороший БУ, ну может с легкими отклонениями типа ложки ОМ... один раз, правда, сбило меня на сервелат... На десерт она делает прекрасный фруктовый салат.

Она не пытается закормить (никогда не навязывает и над душей не стоит). Хотя когда принимает нас, всегда много вкусностей на столе.

А вообще в семье мужа – культ красоты. В том числе и физической. Поэтому и папаня в свои 76 лет очень бывает расстроен, если какая складочка на талии за зиму нарисуется, и мама в свои 74 – исключительно подтянута (но без хирургии) и элегантна. Все в семье настроены жить минимум до 120 лет. Питание расценивается как удовольствие, которое должно украшать жизнь и позволять ею наслаждаться (а с набитым тяжелым животом тяжко по жизни легко идти).