Сырный пирог (без муки) БЛ
Страница 1 из 2 12 ПоследняяПоследняя
Показано с 1 по 10 из 17

Тема: Сырный пирог (без муки) БЛ

  1. #1
    Любопытствующий Аватар для eldorado
    Регистрация
    16.05.2009
    Адрес
    Россия. Екатеринбург
    Сообщений
    49

    По умолчанию Сырный пирог (без муки) БЛ


    Рецепт взяла с другого сайта и немного переделала.

    Тесто
    Кефир 0%-1 стакан
    Отруби-столько сколько будет нужно, до консистенции густой каши
    2 яйца

    Начинка
    Тертый сыр - 350-400 гр.
    2 яйца
    Зелень по вкусу

    Готовим основу
    смешиваем кефир и отруби и оставляем на 30 минут набухать.

    Затем смешиваем с яйцами

    Вкладываем на силиконовую форму (у меня круглая 24 см), разравниваем, делаем бортики и ставим в горячую духовку (180-200 градусов) на 15-20 минут

    Готовим начинку

    тертый сыр смешиваем с зеленью и яйцом (можно добавить специи по желанию). Не солим-сыр соленый сам по себе.

    Достаем форму из духовки выкладываем начинку, разравниваем и выпекаем 40 минут.

    Вчера я сделала этот пирог, но пробовать буду только сегодня в обед. Внешне пирог получился очень красивым.
    Чужого нам не надо, но свое мы возьмем чье бы оно ни было...


    рост 161 см. 36 лет.

  2. #2
    Любопытствующий Аватар для eldorado
    Регистрация
    16.05.2009
    Адрес
    Россия. Екатеринбург
    Сообщений
    49

    По умолчанию

    Попробовала пирог . Съедобный. Есть его нужно только теплый.
    Чужого нам не надо, но свое мы возьмем чье бы оно ни было...


    рост 161 см. 36 лет.

  3. #3

    По умолчанию

    Eldorado, я вчера твой пирог пекла. Только сыра у меня недостаточно было и я положила пополам сыр и творог + кинзы туда покрошила.

    Получилось очень вкусно! И холодным тоже можно есть – я вот сейчас сижу ем с салатиком.

    Большое спасибо за этот рецепт – а то я очень люблю подобный сырный пирог и как раз думала как бы найти монти замену – а замена вот она уже тут.

    Начинку на самом деле можно разную делать – можно с помидорами мешать сыр или с ветчиной, с маслинами или кто что любит.

    flowers

  4. #4
    Любопытствующий Аватар для Aqualady
    Регистрация
    19.06.2009
    Адрес
    Великобритания
    Сообщений
    8

    По умолчанию

    Попробую обязательно. Звучит вкусно!
    Последний раз редактировалось Aqualady; 31.07.2009 в 17:24.
    Сайт заражен, просьба выбрать другую линеечку! Администрация

    Моньтиячусь с июля ...

  5. #5
    Знаток Аватар для Asstilba
    Регистрация
    14.05.2009
    Адрес
    Украина, г.Харьков
    Сообщений
    1,273

    По умолчанию

    Очень похоже на "киш", только в "монтиньячной" интерпретации.
    Аня, рост 160 см, 36 лет
    Молочку не считаю.

  6. #6

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Asstilba Посмотреть сообщение
    Очень похоже на "киш", только в "монтиньячной" интерпретации.
    да, я как раз про него речь и вела - тут коллеги киш поедали, а я облизывалась - думала, где бы найти монти замену - а на другой день случайно здесь и увидела и сразу сделала

  7. #7
    Увлеченный Аватар для Fruit
    Регистрация
    14.05.2009
    Адрес
    Ekaterinburg
    Сообщений
    311

    По умолчанию Луковый киш (БЛ)

    Луковый киш (БЛ)

    Ингридиенты
    Для теста:
    - 2 яйца
    - 2 пачки творога обезжиренного
    - отруби (я брала на глаз)
    - немного соли и перца
    - 1 ч.л. фруктозы (по желанию)

    Для начинки:
    - средний пучок зеленого лука
    - 5-6 яиц
    - тертый сыр (ок. 200-300 гр.)
    - специи

    Приготовление
    1. Разогреть духовку до 180 градусов.
    2. Приготовить тесто: смешать все ингредиенты, отруби добавлять последними. Тесто должно получиться не очень густым, но и не жидким, типа густой каши.
    3. Застелить разъемную форму бумагой для выпечки, чуть смазать маслом. Выложить тесто в форму и мокрыми руками аккуратно разравнять по форме, сделав небольшие бортики. Эти бортики, скорее всего, ровными не получатся, но это не страшно, потом все будет очень красиво. Поставить тесто в духовку.
    4. Приготовить начинку: смешать лук, сыр и яйца. Солить или не солить - зависит от солености взятого сыра. Лучше сильно не рисковать , подсолить потом, после выпечки.
    5. Когда тесто чуть выпечется (минут 15) - т.е. схватится верх, можно доставать из духовки. Заливаем прямо на тесто начинку, немного разравниваем. Ставим обратно в духовку и выпекаем ок. 40 минут.

    Рецепт Марты с pohudeem.msk.ru
    Последний раз редактировалось Штучка; 15.08.2011 в 15:30.



    Таня,162см, начинаю по-новой,в 3-ий раз..

  8. #8

    По умолчанию

    Fruit, сегодня делала пирожок по твоему рецепту - замечательный вышел

    Спасибо

  9. #9
    Увлеченный Аватар для Fruit
    Регистрация
    14.05.2009
    Адрес
    Ekaterinburg
    Сообщений
    311

    По умолчанию

    Похудышка,очень рада у меня это один из любимых и сытных рецептиков!



    Таня,162см, начинаю по-новой,в 3-ий раз..

  10. #10

    По умолчанию

    Спасибо за наводку на интересное и быстрое....тесто..!!..Оно для всего!
    Смешать кефир и отруби +яйцо...а начинкой могут быть и фрукты....возьму на заметочку..
    Люблю такие вот НЕЗАМОРОЧЕННЫЕ РЕЦИПТИКИ))) БЫстро, понятно что к чему,легко купить и не сложно приготовить...и можно делать вриации на тему....МЕРСИ!

    Лена: Возраст-44,Рост-169
    Второе пришествие к Монти 10.01.2012


    Я рада, что вернулась к Вам! Но я ни на минуту и не забывала о Вас!

    Заходите в мой дневничок питания

Страница 1 из 2 12 ПоследняяПоследняя

Похожие темы

  1. Хлеб из гречневой муки (БУ)
    от eyou в разделе Пекарня I
    Ответов: 74
    Последнее сообщение: 09.12.2017, 12:08
  2. Разные виды муки
    от Штучка в разделе Обсуждаем продукты питания
    Ответов: 957
    Последнее сообщение: 23.11.2017, 01:47
  3. Закрытый яблочный пирог с корицей (БУ)
    от Штучка в разделе Десерты I
    Ответов: 19
    Последнее сообщение: 25.10.2017, 20:56
  4. Статья: Шефирдский пирог с мясом и цветной капустой
    от Штучка в разделе Мясо, птица, субпродукты I
    Ответов: 61
    Последнее сообщение: 09.12.2014, 21:26
  5. Ответов: 5
    Последнее сообщение: 22.09.2009, 14:31

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •