Коврижка с сухофруктами (БУ)

[eldorado]

Коврижка с сухофруктами (БУ)

Ингредиенты:
Фруктоза - 3 ст.л.
Яблочное пюре (тут было масло)-0,5 ст.
Орехи-0,5 ст.*
Сухофрукты-0,5 ст.
Сок яблочный (или крепко заваренный чай)-1 ст.
Мука цельнозерновая -2 ст.
Сода-0,5 ч.л.
Лимонный сок-1ст.л.
Корица (по вкусу)
Соль (щепотка)
Ванилин

Приготовление:
Сухофрукты и орехи измельчить ( я закинула в блендер и не мелко перемолола)
Тесто:
Фруктоза смешивается с яблочным пюре, добавляем орехи и сухофрукты, яблочный сок или заваренный чай, соль, соду (погашенную лимонным соком), ванилин,корицу. Все хорошо перемешиваем. Всыпаем муку, замешиваем тесто.Выкладываем в форму (у меня силиконовая).
Выпекаем 50-60 минут.

Приятного аппетита!