Мексиканские бургеры из красной фасоли (БУ)
Показано с 1 по 9 из 9

Тема: Мексиканские бургеры из красной фасоли (БУ)

  1. #1
    Администратор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,494
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию Мексиканские бургеры из красной фасоли (БУ)

    Мексиканские бургеры из красной фасоли (БУ)




    Ингредиенты

    50 гр коричневого риса
    1 банка (410 гр) консервированной фасоли (или готовой вареной)
    1 небольшая луковица (~ 150 гр )
    1 большой зубчик чеснока
    1 желтый сладкий перец
    ½ ч.л хлопьев чили (или свежий острый перец в пропорции)
    1 пучок кинзы (~ 15-17 гр)
    Для сервировки натуральный йогурт с порезанной мятой и/или томатная сальса и большой салат из зелени

    Приготовление

    Поставить варить рис на 25-30 минут до готовности, охладить.

    В блендере на пульсе перемолоть до массы с крохотными кусочками фасоль, лук, чеснок, перец, чили, кинзу и вареный рис. Масса не должна быть полностью однородным пюре.

    Пеереложить в миску, накрыть пленкой и убрать в холодильник на 20 минут охладиться.

    Разогреть духовку до 200С.

    Выложить противень бумагой для выпечки.

    Сформировать 8 одинаковых шариков из массы, выложить на противень, слегка приплюснув.

    Выпекать 20-25 минут до золотистого цвета по краям.

    Оставить на противени 4-5 минут после того, как Вы достали готовые бургеры, чтобы они немного затвердели.

    Сервировать с натуральным йогуртом с порезанной мятой и/или томатной сальсой и большим салатом из зелени.

    Источник и фото You are what you eat (the meal planner that will change your life), TV series.
    Последний раз редактировалось Штучка; 27.06.2009 в 14:25.

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

    Отправим открытку ко дню рождения одиноким старикам в домах престарелых вместе? ТЫРК

  2. #2
    Увлеченный Аватар для Fruit
    Регистрация
    14.05.2009
    Адрес
    Ekaterinburg
    Сообщений
    311

    По умолчанию

    Ириш, очень уж аппетитно они выглядят - поставила сразу варить рис и фасоль для них - потом сфоткаю и напишу,как получились



    Таня,162см, начинаю по-новой,в 3-ий раз..

  3. #3
    Увлеченный Аватар для Fruit
    Регистрация
    14.05.2009
    Адрес
    Ekaterinburg
    Сообщений
    311

    По умолчанию

    Приготовила, получилось замечательно, очень необычный вкус, с соусом - особенно Отличный вариант для фасоли, которая у меня в меню присутствует сейчас не меньше 2 раз в неделю - полюбила я ее



    Таня,162см, начинаю по-новой,в 3-ий раз..

  4. #4

    По умолчанию

    А можно ли использовать белую фасоль вместо красной?

  5. #5
    Администратор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,494
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию

    Да, фасоль можно сюда любую использовать, не особо принципиально

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

    Отправим открытку ко дню рождения одиноким старикам в домах престарелых вместе? ТЫРК

  6. #6
    Увлеченный Аватар для Свет
    Регистрация
    03.10.2012
    Адрес
    Nizhny Novgorod
    Сообщений
    409
    Записей в дневнике
    28

    По умолчанию

    Пошла варить фасоль)
    Светлана 164 - 56,5(уже). Буду 52. Скоро.

  7. #7
    Новичок Аватар для eva_
    Регистрация
    21.09.2012
    Адрес
    Украина
    Сообщений
    55

    По умолчанию

    а чем можна заменить рис?
    [/url]

  8. #8
    Администратор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,494
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию

    Мне кажется чем угодно: квиноа, да, той же овсянкой.

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

    Отправим открытку ко дню рождения одиноким старикам в домах престарелых вместе? ТЫРК

  9. #9
    Опытный Аватар для katerin
    Регистрация
    01.09.2012
    Сообщений
    720
    Записей в дневнике
    373

    По умолчанию

    Вчера сделала такие штукенции. Честно, не представляю, как можно из массы сформировать шарики: у меня она получилась очень жидкой, выкладывала на противень ложкой. В итоге - просто запеченая каша, которую, впрочем, удобно есть вилкой. Хотя игра вкусов мне понравилась, мексиканский колорит есть.
    Испробовав, кажется, все возможные системы, питаюсь по дикому миксу из Монтиньяка, Миримановой и разгрузочного дня. Но в целом, да, это вторая фаза.
    "Шеф - Швабра".

Похожие темы

  1. Фалафель или Бургеры из турецкого гороха (нута) с мятным соусом (любой ПП)
    от Штучка в разделе Бобовые, крупы, рис, макаронные изделия I
    Ответов: 33
    Последнее сообщение: 05.11.2017, 19:28
  2. Статья: Паштет из красной фасоли
    от Штучка в разделе Бобовые, крупы, рис, макаронные изделия I
    Ответов: 9
    Последнее сообщение: 20.12.2016, 20:01
  3. Статья: Бургеры на гриле с цуккини
    от Штучка в разделе Мясо, птица, субпродукты I
    Ответов: 4
    Последнее сообщение: 08.06.2015, 15:48
  4. Статья: Лобио из красной фасоли
    от Alexa_Alexa в разделе Бобовые, крупы, рис, макаронные изделия I
    Ответов: 11
    Последнее сообщение: 10.06.2012, 19:17
  5. Ответов: 0
    Последнее сообщение: 28.04.2009, 23:54

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •