гречневый хлеб у меня снова стал получаться безотказно - как-только Луна начала расти
У меня нет гречневой закваски, гречневый хлебушек чисто из гречневой муки никогда не пекла.

А вообще интересно было бы испечь безглютеновый хлебушек.