Ари..., спасибо за помощь))) Значит теперь нужно к этим 50 гр. закваски прибавить примерно : 2 ст.л. ячневой муки + 2 ст.л. воды + 1 ст.л.отрубей + 1 ст.л. солода + ещё 80 гр. воды. Вся закваска получится на 180 гр. примерно. А в твоём рецепте ячменного хлеба, закваски намного больше получается на хлеб. А не мало будет закваски на целую буханку хлеба? Тут я не совсем поняла, извини
И ещё, я эту закваску, которая у меня запузырилась, уже убрала в холодильник
Да, и сразу ещё вопрос. Сколько должно получиться закваски в мл., чтобы сориентироваться, и больше не спрашивать?
Ответить с цитированием
Социальные закладки