Ари..., хлебушек Дарницкий уже поставила в холодильник ферментироваться до утра))) А вот по кисломолочной закваске на ячменной муке у меня есть вопрос. Утром перемешала, как ты рекомендовала. А вечером надо было ещё подкормить кисломолочкой( у меня йогурт Danone натуральный 3,3%). с ячменной мукой. Но у меня то, что я намешивала вчера, стартер, никак не ведёт себя, не пузырится. Это нормально? Нужно всё-равно сейчас добавить йогурт и муку в этот стартер ,или подождать, когда начнётся процесс брожения у стартера? Он у меня пока стоит в тепле, как и положено. И сколько нужно добавить муки и йогурта уже для самой закваски?