Вчера третий раз пекла хлеб (закваске уже 3й месяц пошел). Первый раз был влажным, второй раз уже получше - и дырочки, и лучше пропекся (из ржаной муки). На третий раз пекла из цз пшеничной муки, не стала переворачивать его на разогретую сковороду, поэтому ставила его в гусятнице подниматься. Пекла аж 2 часа, но оно того стоит