Так как думаешь, сколько мне тогда взять муки? Ты вроде берешь 80 гр? У меня стартера где-то 3 ст.л. Температура в ХП была такая же, как снаружи, просто там как бы микросреда создается. Но у нас сегодня еще теплее, так там внутри, видать, стартеру и закваске понравилось