Опять пришла мотивировать всех ставить закваску . У меня новый хлебушек БЛ , полностью на муке из нута! С чесноком, базиликом и сушеными томатами. Поднялся отлично! Как и с гречневой мукой, увеличился в 2 раза!!! Дырочки маленькие, но они есть и много Вкус не стандартный, то есть если вам не нравиться выпечка из нутовой муки, то вряд хлеб понравиться . Мне нравиться! Так просто есть не интересно, но с намазками всякими просто восторг !!! Из-за томатов, видимо, получилась красная праздничная корочка:


Еще допишу, что хлеб на муке без глютена вообще не надо вымешивать, смысла нет, нужно просто все смешать и все!!! Специально для лентяек