Не, не камнем, но тугой мячик вышел. Проблема в том, что я понятия не имею, какая тугость теста правильная . И еще, у меня ржаная закваска и ржаная мука, может по-этому . И закваска у меня в банке, под салфеткой бумажной с резинкой, так пойдет? И могу я ее уже сейчас подкормить пшеничной мукой, для следующего раза?
Вопросов куча