Нет, я кормлю ее с частотой 2-3 дня, а использую по мере необходимости. Стоит банка в холодильнике, подошла, накормила, а хлеб пеку раз в 10-14 дней. Муж не ест ничего, кроме белого батона.

Когда у меня так отделяется, я добавляю только муки, чтобы закваска гуще была. Мешаю и оставляю. Обычно после этого она нормальная становится. Плесенью не пахнет?