Я кормлю закваску раз в 2-3 дня. Один раз около 2х недель не кормила,т.к. с мукой магазин меня продинамил. В итоге сняла сверху образовавшуюся корку, и то что осталось (где-то чайная ложка закваски) выкармливала порядка недели, пока не увидела, что она окрепла. Ей уже больше 7ми месяцев. Молодец уже заквасочка. Хорошо тесто поднимает. Но кормлю только ц,з ржаной мукой. Морозить пока не пробовала. Один раз сварила.Первый этап кипяточком залила, думала, теплее будет. Умница я такая.
Ответить с цитированием
Социальные закладки