Штучка, если ты точно все делала по рецепту и не вышло, значит закваска ослабла и ее нужно подлечить. У меня просто было такое и я реанимировала по этому рецепту, сделай тоже так, тебе даже муки много не понадобиться!!!.
Отложила ложку стартера, добавила примерно по 50г муки и воды, оставила на 5 часов (или ночью больше), потом опять взяла только ложку стартера, остальное выбросила и опять по 50г муки и воды. И так 3 дня!!!
Ну попробуй еще раз!