Что б такого эдакого приготовить из.. .?

**Штучка** · 19.06.2009, 15:26

Предлагаю тему, где можно задать любые вопросы, чтобы такого эдакого приготовить из.... иногда смотришь рецепты по каталогам и не замечаешь очевидного или просто не знаешь, что приготовить из....

Вот как я сейчас, сижу и думаю, куда же мне деть свеклу... Я ж столько тут ныла. что не везде у нас ее купишь, а теперь понахватала и не знаю куда ее деть.... какие идеи??

**eldorado** · 19.06.2009, 16:44

Свекольник холодный из сырой свеклы
свекла - 50г
- огурец - 70г
- лук зеленый - 30г
- салат - 20г
- укроп - 2г
- простокваша - 200 мл
- сметана - 10 мл
- сахар - 5г
- яйцо - 1/4 шт.
- вода кипяченая - 50 мл
- уксус (натуральный 3%-ный) - 10 мл
- соль- по вкусу.

Очистить свеклу и натереть на терке. Салат, лук и свежие огурцы мелко нашинковать. Яйца сварить вкрутую и нарубить. Подготовленные продукты смешать, влить простоквашу, воду, добавить соль, сахар и уксус или лимонную кислоту. При подаче положить в тарелку со свекольником сметану и посыпать измельченным укропом.
Правда я не уверена, что это съедобно. Я раньше очень любила свекольник из маринованной свеклы ( но там картошка и колбаса..вобщем, все то, что нам нельзя

)

**Штучка** · 19.06.2009, 17:07

К сожалению, я не люблю холодные супы. в частности окрошку и тпт А вместо картошки в БУ можно сладкую картошку (батат по-русски??)

**Junker** · 19.06.2009, 17:25

А как насчет салата из свежей свеклы, морковки, лимонного сока, ОМ, соли и приправ по вкусу?
Только надо поосторожней с таким салатиком, а то он очень хорошо кишечник прочищает

**Штучка** · 19.06.2009, 19:31

Мы такой салатик частенько едим + другие компоненты.. поэтому хочется чего-то такого эдаково... ну, буду думать

**Похудышка** · 19.06.2009, 21:59

Мой любимый салат из свеклы - натертая свекла (вареная), тертый чеснок + грецкие орехи толченые и немного чернослива порезать - заправить майонезом/

Неуверена насчет майонеза в данный обстоятельствах/ Хотя, тут в одной из тем видела про "правильный" майонез - может быть, имелся ввиду самодельный?

Еще рецепт - потушить свеклу в оливковом масле с луком - лук получается как будто карамелизированный - очень вкусно и в холодном, и в горячем виде/

Девушки, а что означает аббревиатура ОМ?

**Хитрость** · 22.07.2009, 19:57

Девочки! Все поняла, буду писать в рецептах, если что-нибудь замечу...

Относительно всех этих вкусняшек... я не то чтобы очень их сейчас хочу... Просто через неделю ДР у папы. Будет общий сбор, обязательно будет сладкий "неправильный" стол. На ДР мамы брала с собой правильный творожный тортик... Теперь ищу, чем заменить продукты из перечня кисломолочных... Прям хоть тему объявляй, что бы такого приготовить НА ДР...
Задача такая: что приготовить на ДР без неправильной фруктозы (есть стевия), без творога, без шоколада, и в общем, без муки... repa
Принимаю предложения

**Хитрость** · 22.07.2009, 20:10

Вот это скорость переноса сообщений

**Штучка** · 22.07.2009, 20:17

Аня,
Пока мне в голову пришел только торт из многослойного желе с фруктами внутри. Если форму красивую подобрать, смотрится обалденно на праздничном столе!! Я несколько раз делала, и дети и дамы на диетах были в восторге (только я не знаю, как себя там стевия ведет!! я ею не пользуюсь). То, например, киви и анананс в желе не застывает. В общем я не в курсе. вдруг она что испортить может. Ну, и заранее желательно бы тогда сделать маленькую порцию хотя бы. То и агар разный бывает, вдруг не застынет.

Попробую фотку как пример у себя поискать.

Торт и без сливок разумеется тоже?? То безешный корж можно было бы сделать, только какой крем не знаю. Хотя может типа заварного на желтках и желатине опять-таки? Есть и в рецептах и в теме "Куда девать желтки". Можно было бы типа "Торта Павлова" сделать с таким кремом и фруктами-ягодами. Тоже думаю просто потрясающе было бы!!