Что б такого эдакого приготовить из.. .?

[avlei]

Жирные сливки, можно пустить на соус "4 сыра": разогреть сливки с добавлением молока 1,5% и потом разных тертых сыров, все нагревать, постоянно мешая, до однородности

[Штучка]

ой, нет. такое мне точно не подойдет. Я сырная душа и сыр просто обажаю, но стараюсь его есть очень дозированно и не каждый день, иначе меня прщыами обносит сразу. а если еще и в сочетании с жирными сливками, то вообще ужас-ужас будет, все покроет (((

[avlei]

ну тогда добавить их в овощной суп-крем, что-нибудь с цуккини, цветной капустой или шпинатом. Сливки придадут супчику нежность, а их жирность компенсируется овощами

[jezulatko]

Девочки, поделитесь опытом..
Мне сегодня в нашем мясном магазине чуть ли не насильно всучили половину петуха... Я хотела спортивную курицу свою, а они закончились.. Так продавщица побежала, принесла эту половину петуха, давай его так расхваливать, что уже просто было неудобно не брать.
И вот теперь сижу я в обнимку с почти 3 кг петушинного мяса с располовиненным скелетом и не знаю, что с ним делать.
В детстве, помнится, бабушка варила холодец всегда из петуха. А продавщица еще сказала, что его как-то на вине готовят...
Блииииин, к ним хоть не заходи... Вот пришла за языком, а его нет.. И зачем-то купила свиную лопатку, говяжью печень и этого петуха!!!

[елена-1971]

Ах, какое счастье - петушиное мясо!
Я бы сделала сациви - именно это я делаю когда много куриного мяса.
Отличный рецепт вот:http://www.foto-recepti.ru/vtorye-bl...iz-kurici.html

[jezulatko]

О, точно, сациви!!! Как же я забыла.. И орехов у меня уже чищенных завались))) Спасибо за идею!

[mari_kyri]

Подскажите, пожалуйста, что можно приготовить себе на завтрак. У меня закончилась мука и сахарозаменитель, только мед остался. А хочется сладенькое, поскольку я уже недели 2 завтркала по большей части бутиками. Из всего что у нас етсь, всплывает с сознании гранола, но у меня желудок не переносит молочку. Если только чем-то другим заправлять Еще рисовая запеканка, медом подсластить можно, но смогу ли я взбить белки до "пиков" без подсластителя? В голову приходят крамбли различные и оладки творожно-геркулесовые, но опять же подслатителя нет, даже сухофруктов

Может кто-нибудь посоветует что-то дельное?

[Yulia]

А продавщица еще сказала, что его как-то на вине готовят...

Я так понимаю, что уже поздно... Петух съеден. Есть такой французский рецепт - петух в вине. Я готовила, но только из обычной курицы. Но там суть в том, что петух, в отличие от курицы, жесткий ужасно, поэтому без вина его не потушить до кусабельного состояния.
jezulatik, в общем, если еще раз петуха всучат, то свистни, я рецептом поделюсь.

[jezulatko]

Да, Юль, петух уже разобран на запчасти)))
Но спасибо за предложение, буду знать, к кому обращаться)

[Джемма]

Про сливки жирные, уже не в тему, наверное, но: их наверняка можно заморозить порционно. И добавлять понемногу по мере необходимости.