Патиссоны я готовила раньше так: очищаем, вырезаем крышечку, вытаскивает семечки, минут на 15 кладем в кипящую воду с солью, вытаскиваем и начиняем морковью, луком, томатами, зеленью, грибами предварительно спассерованными, сверху сыр и в духовку минут на 15. Своего рода мусака, но без фарша, очень вкусно. Сейчас можно тоже так готовить Пошла клянчить у свекрови патиссоны