Что б такого эдакого приготовить из.. .?

[jezulatko]

Горянка, на сладкое тут на Рождество чаще всего бывает печенье. Хорошая хозяйка печет по 12 видов. Чем меньше сами печенюшки, тем считается круче. По вкусу они очень нежные и воздушные. По поводу Пражского салата тоже ничего не слышала
Вообще, я все собираюсь перелопатить свои залежи кулинарных журналов чешских. Может, там что-то найдется. Время вот только надо выбрать, чтобы успеть к НГ)))))

А еще, что за сайт такой влошебный с чешской кухней???

[горянка]

А черт его знает. Забила в поисковике и вышел какой то вроде как официальный сайт чешского посольства и там про кухню, культуру, обычаи. Мы несколько раз русскую кухню готовили, так она тоже отличается от современного варианта. Хотя очень вкусно. Да, и просто у нас традиция такая. Зато весело, пробуем, обсуждаем, заранее готовимся. А потом ну, все это есть за Новогодним столом.

[Штучка]

Замечатльная и интересная традиция у вас!! А как решаете, какая кухня??

[горянка]

О, выбор кухни - это целое действо. Мы заранее смотрим рецепты, созваниваемся, спорим, достаем поваренные книги эпохи бабушек, например " Кухня народов мира". В прошлом году барышни не смогли договориться, пришлось подключать мужчин, которые сделали выбор волевым решением. Изначально, выбирали рецепты и распределяли по всем. Каждой хозяйке достается два-три блюда, но приготовить она их должна очень близко к оригиналу, и естественно, не покупать, такие ка скажем, пельмени. Теперь, при наличии Интернета, каждая выбирает блюда по вдохновению, но обязательно согласуем, чтобы на столе были и мясо и рыба, мало ли кто, что не ест. Мы так празднуем Новый год уже в двенадцатый раз.

[Штучка]

Ого, обалденно!!! МОлодцы вы!!!

Девушки не очень надеюсь, но все же спрошу, а вдруг? Есть у меня безхозные нутовые индийские чипсы двух видов. Есть - не ем. Можно ли их куда-то пристроить или в помойку их? Они у меня двух видов еще. Одни острые и тонкие, другие как бы в палочках и неострые, но пряные.

Или может, вообще их перемолоть и куда-то с мукой употребить или лучше не надо так?

[Кузька]

Штучка я когда то ела вот такой салат только с картофельными чипсами было вкусно можно с нутовыми попробовать. И еще он в таком варианте

[Штучка]

Кузька спасибо, правда, я такие тяжелые майонезные салаты не очень. Отвечу сама себе, уже использовала их, как и писала выше. Перемолола в комбайне и использовала в пиццу. Очень удачно, так как нутовая мука у меня закончилась, которую я всегда в пицце использую. Так что поскребла по сусекам, добавила остатки чечевичной, немного ячневой, отруби овсяные и пшеничные и как раз эта крошка нутовая остро-пряная просто великолепно вписалась.

[горянка]

Девчонки! Кто нибудь готовил утиные яйца? А то у меня утки начали нестись?

[Анни]

Гм, я знаю, что они хороши в тесте, а так в еду у нас не принято...

[Alexa_Alexa]

горянка, да, мне кажется так же , как и любые другие яйца (только с поправкой на размер). Единственное, они хорошо прожаренные должны быть - говорят, на яйцах водоплавающих чаще бываеи сальмонелла, чем на куриных.