Что б такого эдакого приготовить из.. .?

**Yulia** · 06.04.2012, 01:17

Я такой паштет даже из мидий делала, а из селедки будет очень вкусно. Кстати, мне с нутом даже больше понравилось, чем с фасолью.

А с мелкими костями в селедке моя мама поступает так: режет ее очень мелко ножом, эти тонкие косточки, оказывается, прекрасно перерезаются и совершенно незаметны - точно говорю: мой муж, если б ему хоть полкосточки в шубе попалось, ни в жизнь бы есть не стал.

А сделать из селедки можно шубу, конечно, а еще я ела в гостях винегрет с селедкой - очень вкусно. Обычный винегрет, но с селедкой.

Еще можно сделать закуску - сельдь в клюквенном маринаде, подать в бокалах. 150г клюквы залить 100 мл воды, варить 10 мин., добавить 2,5 ст.л. сахара (фруктозы), 2 ст.л.портвейна, щепотку корицы, варить еще 7 мин., остудить. Смешать с селедкой и в холодильник на 2 часа.
Аналогично, в другом бокале - селедка в горчичном маринаде: 2 желтка, 4 ст.л. горчицы (да, так много!), 1 ч.л. фруктозы, 2 ст.л. лимонного сока, 200 мл растит. масла,, соль, перец, взбить в блендере (как понятно, такой очень горчичный майонез получится). Но это, конечно, жирновато... Может, лучше как соус использовать.

P.S. Еще подумала, что будет вкусно в суп-пюре овощной добавить. Или из цветной капусты, или в тыквенный.

**jezulatko** · 06.04.2012, 01:18

Вот, Ириш, еще этот рецепт попробуй. Там селедка в компановке с грушей очень хорошо выглядит.

**rera** · 14.04.2012, 16:06

лежит банка консервированной чечевицы зеленой и не знаю гуда ее деть..может посоветуете что нить с ней?только не салаты ,еще творог есть,вместе не совместимо?

**Штучка** · 14.04.2012, 16:19

Как гарнир может? С обжаренным лучком, морковкой и другими овощами,к акие есть. Можно соевый соус добавить. Можно запеканку сделать, можно котлет налепить. Можно суп сделать, в каталоге полно самых разых рецептов. Я лично чечевицу ем или в виде гарнира к мясу или в супах.

**foxy** · 14.04.2012, 19:04

Девочки,я вот подумала,что можно из окары от соевого молока сделать типо творожной массы.Добавить фруктов,подсластитель( ну или чего-нибудь)
Надо попробовать есть псевдотворог,ведь его можно съесть сколько хочешь

.

**Штучка** · 14.04.2012, 21:28

jezulatko, думаешь сильно копченая селедка пойдет с грушей?

Юля, аналогичный вопрос, с клюквой я никак не могу соединить сильно копченую рыбу.... некопченую да..... хотя у меня и клюквы-то нет

foxy, а можно и просто пополоам на поплам смешать, творога станет в два раза больше

и вкус творога будет, а не чего-то еще.

**jezulatko** · 15.04.2012, 09:16

Ириш, ты вот попробуй этот салат и увидишь результат. Я тоже все не могла поверить в такую необычную комбинацию продуктов. А когда первый раз попробовала, теперь это блюдо из разряда деликатессов. У меня это незаменимый способ спасти невкусную селедку, которая просто так не съедается. Или пересоленую, или суховатую, или еще какую...