Что б такого эдакого приготовить из.. .? - Страница 3
Дорогие друзья, необходима ваша поддержка некоммерческого проека "Форумонти". Подробнее читайте тут >>
Страница 3 из 103 ПерваяПервая 1234567891011121353 ... ПоследняяПоследняя
Показано с 21 по 30 из 1022

Тема: Что б такого эдакого приготовить из.. .?

  1. #21
    Эксперт Аватар для Хитрость
    Регистрация
    17.05.2009
    Адрес
    Moscow
    Сообщений
    2,119
    Записей в дневнике
    144

    По умолчанию

    Вот это скорость переноса сообщений
    Мечты сбываются!!!
    Аня, 164 см

    улыбайтесь, даже когда очень грустно, кто-нибудь может влюбиться именно в вашу улыбку

  2. #22
    Модератор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,314
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию

    Аня,
    Пока мне в голову пришел только торт из многослойного желе с фруктами внутри. Если форму красивую подобрать, смотрится обалденно на праздничном столе!! Я несколько раз делала, и дети и дамы на диетах были в восторге (только я не знаю, как себя там стевия ведет!! я ею не пользуюсь). То, например, киви и анананс в желе не застывает. В общем я не в курсе. вдруг она что испортить может. Ну, и заранее желательно бы тогда сделать маленькую порцию хотя бы. То и агар разный бывает, вдруг не застынет.

    Попробую фотку как пример у себя поискать.

    Торт и без сливок разумеется тоже?? То безешный корж можно было бы сделать, только какой крем не знаю. Хотя может типа заварного на желтках и желатине опять-таки? Есть и в рецептах и в теме "Куда девать желтки". Можно было бы типа "Торта Павлова" сделать с таким кремом и фруктами-ягодами. Тоже думаю просто потрясающе было бы!!
    Последний раз редактировалось Штучка; 22.07.2009 в 21:30.

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

  3. #23
    Эксперт Аватар для Хитрость
    Регистрация
    17.05.2009
    Адрес
    Moscow
    Сообщений
    2,119
    Записей в дневнике
    144

    По умолчанию

    Ириш! А в загустители агар подойдет?? А то что-то еще искать сложно... И кроме фотки, еще и рецептик бы поискать ... или он есть, а я его не заметила?
    Мечты сбываются!!!
    Аня, 164 см

    улыбайтесь, даже когда очень грустно, кто-нибудь может влюбиться именно в вашу улыбку

  4. #24
    Модератор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,314
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию

    Фото только старое, темное и страшненькое есть



    Еще я когда-то вот такие пирожные делала тоже на желатине. Можно молочное желе и фруктов туда побольше, или смуви сделать и зажелировать или башенки сделать опять-таки разноцветные



    Хотя если решишь желатиновое делать, то лучше торт, наверное. Особенно если контрастные слои, типа лимонный с ярко-выраженным вкусом, фруктовое, молочное....

    Если тебе приглянется, я рецептик поищу-подумаю. На форуме нет.

    Агар, конечно, подойдет, он же растительный. а желатин животного происхождения.

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

  5. #25
    Эксперт Аватар для Хитрость
    Регистрация
    17.05.2009
    Адрес
    Moscow
    Сообщений
    2,119
    Записей в дневнике
    144

    По умолчанию

    Ириш! Красотень!!! Знать бы справлюсь ли я с этим чудом кулинарного искусства repa У меня с желе еще ни разу не складывалась история... И я кстати забыла, что можно просто желатином загущать... Только молочное желе мне не подойдет...
    Но в целом - я за!!! Тем более, что вдруг и кому-то эта история еще пригодиться. Вкусный рецепт лишним не бывает
    Мечты сбываются!!!
    Аня, 164 см

    улыбайтесь, даже когда очень грустно, кто-нибудь может влюбиться именно в вашу улыбку

  6. #26
    Модератор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,314
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию

    Может, миндальное молоко купить? Или козье?? Можно с ним и смуви слой сделать (или даже один слой на соевом). Просто для контраста и вкуса вкуснее. Ну, и как я уже сказала, если будешь делать, обязательно заранее сделай пироженку такую, чтобы прочувствовать и посмотреть, как желатин ведет и вообще слои по вкусу сочетаются

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

  7. #27
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    22,283
    Записей в дневнике
    585

    По умолчанию

    Аня, глянь, какой рецептик - подсластителей не требует
    ТЫРК
    Я их сейчас пеку. Решила от неправильной фруктозы отказаться.
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  8. #28
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    22,283
    Записей в дневнике
    585

    По умолчанию

    А про соевое молоко, не забыли?
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  9. #29
    Модератор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,314
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию

    Можно еще что-то типа слоя коржа, из печенья, кот. Саша ссылку дала, потом какие фрукты-ягоды и сверху безе или желе. только Стевия с белками не дружит точно, а фруктоза по-разному может себя вести с белками, иногда они так мягкие и остаются. В общем заранее попробовать надо.

    Или корж, потом лимонный заварной крем на желатине (или не лимонный), а сверху потолще слой желе яркий с залитыми фруктами-ягодами
    Последний раз редактировалось Штучка; 22.07.2009 в 22:09.

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

  10. #30
    Эксперт Аватар для Хитрость
    Регистрация
    17.05.2009
    Адрес
    Moscow
    Сообщений
    2,119
    Записей в дневнике
    144

    По умолчанию

    С безе у меня с этой фруктозой не сложилось... совсем!!! Они (печеньки) уже даже потемнели, а оказались тягучими страсть!!! А уж со стевией вообще видимо, не вариант... Вот с желе на такой основе - вариант совершенно замечательный... Только вот ствевия с желатином как?
    Но от Иришки все-таки жду рецепт желейного тортика...
    Мечты сбываются!!!
    Аня, 164 см

    улыбайтесь, даже когда очень грустно, кто-нибудь может влюбиться именно в вашу улыбку

Страница 3 из 103 ПерваяПервая 1234567891011121353 ... ПоследняяПоследняя

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •