Что б такого эдакого приготовить из.. .?

[Petitenat]

Елена, я как раз в выходные ставила эксперимент по приготовлению творога. Делала так : прогрела молоко (1 стакан) на водяной бане до градусов 80 (предположительно – молоко было очень горячим, но не кипело. Влила в него где-то столовую ложку кефира, помешивая. Молоко моментально створожилось. Я его еще немножко погрела, и откинула в мелкое-мелкое сито. Сыворотка слилась, остался творог, где-то 1,5 столовой ложки.

[mari_kyri]

Купила я себе с дуру шоко 99%, сахара вообще не содержит. На вкус он мне не пришелся(( в какой десертик его можно использовать, чтоб особо не горчил и не добавлять много фруктозы. Пришла мысль, что может сделать халву в шоколаде по рецепту Alexa_Alexa

[Штучка]

Да, в любой БЛ можно не особо большое количество где требуется

[Umaporn]

Хочу сегодня приготовить пиццу. Для начинки кроме помидоров и сыра есть грибы замороженые (не шампиньоны) и консервированные,а также рыба - замороженнные брюшки лосося и консерва в с\с. Посоветуйте,пожалуйста,как ой выбор сделать из грибов и рыбы? Может,что-то наверняка не подойдет и будет ни к селу ни к городу...

[Alexa_Alexa]

Вот такой рецепт есть похожий
Или начинка для пиццы со свежим лососем.

Само собой разумеется, что для белково-липидного варианта в этих рецептах можно использовать сыр

[Omie]

Девочки! Купила сегодня чечевицу белугу - маленькие черные зернышки. В рецептах не нашла ничего про нее. На упаковке есть рецепт рагу из чечевицы белуга:
Ингредиенты:
0,5 ст. чечевицы Белуга
60 г копченого бекона, порезанного кубиками
2 измельченных зубчика чеснока
2 ст.л. мелко порезанного фенхеля
1 мелко порезанная морковь
1 мелко порезанная луковица - шалота
1 ст.л. порезанного свежего тимьяна
1.5 ст. куриного больона
соль, перец по вкусу

Наверное, такой вариант нам нельзя?

[Штучка]

Omie
Вполне рецепт подходит для БЛ (для БУ без бекона и куриного бульона тоже подойдет). Я бы посоветовала любой рецепт с форума из чечевицы, просто сделать поправку на то, как именно данный вид готовится. Так как некоторая чечевица варится 10 минут, а некоторую надо на ночь оставлять с водой.

[Umaporn]

Alexa_Alexa,спасибо за совет! использовала замороженные грибы курочки и брюшки лосося. Решила консервированные продукты оставить для более ленивого настроения.

[antuaneta]

А я очень хочу узнать, может кто поближе знаком с таким зверем как фейхоа, у нас продается, а что с ним делать не особо знаю, в интернете нашла только варенье из него
Попробую сегодня сделать, там вроде как йода много...

[Штучка]

antuaneta, насколько я знаю, еще сырым чаще перемалывают. Еще делают салат из свеклы и немного грецких орехов. Также оно/она хорошо сочетаеся и с рыбой (особенно благородными сортами - морской волк, черная треска и т.п.) и с дичью (курица, утка), правда, мы точно не знаем его ГИ, поэтому в БЛ без ГИ употреблять сомнительно, вдруг ГИ высокий. Ну, и в любую БУ выпечку можно добавлять.

А мжно сделать блины и есть с сырой перекрученной начинкой из фейхоа.

В общем применения столь полезного фрукта множество!:mig: