Что б такого эдакого приготовить из.. .?

[Anmaro]

Я часто колбасу делаю на пару: специи , чеснок, желатина немного в фарш, закатать в бумагу для выпечки, потом в фольгу u в пароварку на 30 min .. Ну или овощи фаршированные, рис можно не класть.

[Штучка]

Сделала мусаку в итоге с кабачками по рецепту Стройной. Очень вкусно, совсем забыла про этот шикарный рецепт. Буду повторять. И еще Индонезийские сатей из фарша курицы.

Выбирала вот из этих


Баклажановая лазанья с говяжьим фаршем
Мусака с кабачками
Индонезийские сатей из фарша курицы/утки на шампурах
Пастуший пирог

Фарш извела. теперь у меня много мандаринов скопилось. Куда их бы деть?? Желе я столько не осилю, пирог не хочу вроде как, хотя если их будет очень очень много, можно, наверное, сделать. Варенье мы не едим

[Штучка]

Эх, никто мне не хочет ничего советовать

А мандарины-то свои я так и не использовала (кроме как поедания их в натуральном виде), а помимо них у меня еще вопросы образовались. Есть непристроенная паста тхины и паста из фундука (купила просто жутко дорогущую, но что-то она не пошла у меня в натуральном виде, не знаю, куда теперь ее повкуснее пристроить или не мучаться, добавить в нее фруктозу и шоколада и есть как аля Нутеллу)

[Alexa_Alexa]

Из ореховой пасты точно надо "Нутеллу" делать - это самый лучший вариант её использования. Я иногда такие пасты просто с медом смешиваю и подсаливаю немного - тоже невероятно вкусно в виде десерта.

Ну, а с мандаринами - ты же сразу сказала, что варенье не едите и желе в таком количестве не нужно. А других способов для утилизации и нет особо. Можно попробовать чатни делать - но это тоже почти варенье. Еще , кажется, у нас был рецепт мяса с апельсинами - мандарины тоже прекрасно подойдут, но их туда не много нужно.

[Штучка]

А вот про чатни я не подумала. Баночка может как раз уйти с куриной грудкой, которую мы в больших количествах поедаем!! Так что спасибо за идею.

Еще я нашла Грушево-шоколадный крамбль, вот его буду делать с мандаринами. Правда, опять шоколад не купила. Придется, наверное, просто с какао сделать. Но у меня их много, так что еще идеи приветствую.

Еще, думаю, может, взбитые белки сделать с желатином и дно выложить мандаринами. В общем такое воздушное белковое суфле.

[Anmaro]

Тхина еще осталась? Можно ведь не только сладкое делать из нее.. Соус прекрасный для салата из свежих овощей, баклажов запеченных и т.п. можно сделать. Если нет рецепта у нас, я могу выложить.

[iria]

Штучка, а если их просто посушить в духовке , а потом добавлять в чаи?
Я бы просто добавляла в салаты и делала соки и напитки с имбирем ( зимой лишние витамины не помешают).
Чатни - отличная идея.
Как вариант- сделать сок и заморозить в формочках для льда , потом использовать по назначению ( выпечка, соусы, овощные /фруктовые супы , etc)

[Штучка]

iria, соковыжималки у меня нет, вручную с блендером что-то неохота возиться. Сушить - они золотые получатся с нашими ценами на электричество. Это ж сушить не менее дня надо при тнизкой температуре.
Anmaro, да, стоит большая банка.

[iria]

Это ж сушить не менее дня надо при тнизкой температуре.

От 3 до 5 часов при t от 50 до 80 градусов по Цельсию.
Я так готовила апельсины - супер!

вручную с блендером что-то неохота возиться.

Ключевое слово - "неохота". Но тут хозяин -барин.
Не постесняюсь спросить: "много мандаринов" -это сколько?

[Штучка]

Не знаю, просто я раньше делала вяленые помидоры, учитывая, что сок удаляется и сушат их без сока, а только мякоть они у меня не меньше пол дня сушились. А мандарины намного более мокрые и сочные.

С соком все эти процеживания и танцы с бубнами без соковыжималки. И все равно столько мякоти и клетчатки остается и куда ее потом, выкидывать? Нехорошо это.

Много - это пять связок, по сколько там кг в ней не знаю. Я их ем, конечно, но все равно много осталось и одной мне не осилить.

Кстати еще, может, кто-то посоветует, что из дыни можно сделать