Суп из зеленого горошка со сметаной (БЛ)
Ингредиенты:
300 г отварного зеленого горошка
500 г свежих огурцов
1,5 л холодной воды
2 яйца
0,5 стакана сметаны
соль, перец
2 ст. ложки рубленого укропа
0,5 стакана жидкости от горошка
Приготовление:
Огурцы нашинковать, смешать с жидкостью от варки горошка, добавить зеленый горошек, нашинкованные огурцы, сваренные вкрутую рубленые яйца, соль.
При подаче в суп положить сметану, рубленый укроп.
(От себя предлагаю не лить столько воды, а добавить на глаз, чтобы супчик был погуще. И еще я добавляю туда зеленый лук и мелко нарезанные листья базелика )
Социальные закладки