Питайя(дракон-фрукт)
Вот несколько строк довольно хорошо описывающих плод. От себя скажу, что я просто мимо пройти не могу , чтобы не купить.
Привлекательные на вид плоды питайи активно используются в кулинарии и прежде все при производстве различных алкогольных напитков. Сок и мякоть добавляют в состав конфет, мороженого, шербетов, йогуртов и различных молочных продуктов, из мякоти варят джем, соусы и желе. В Испании традиционно сок питайи смешивают с лимонным и лаймовым для приготовления "летних напитков".
Индейцы даже семена(а их в питайе много) используют в пищу. Они их жарят.
Еще большую привлекательность фрукту добавили последние результаты медицинских исследований. По их мнению, употребление питайи способствует избавлению от желудочных болей. Кроме того, фрукт полезен страдающим диабетом или иным эндокринным заболеванием.
Мякоть бывает еще белая с черными такими же косточками(которые пректически не ощущаются), а плоды еще бывают светло-желтого цвета. Купите, несмотря на цену, не пожалеете !
Ответить с цитированием
Социальные закладки