Необычные ингредиенты из наших рецептов и меню - Страница 11
Дорогие друзья, необходима ваша поддержка некоммерческого проека "Форумонти". Подробнее читайте тут >>
Страница 11 из 20 ПерваяПервая ... 234567891011121314151617181920 ПоследняяПоследняя
Показано с 101 по 110 из 199

Тема: Необычные ингредиенты из наших рецептов и меню

  1. #101
    Эксперт Аватар для jezulatko
    Регистрация
    14.02.2011
    Адрес
    Praha
    Сообщений
    2,813
    Записей в дневнике
    48

    По умолчанию

    А это случаем, не мангольд был? Хотя я бы не сказала, что у него вкус ярко-выраженный....



    Отвоевываю достигнутые результаты

  2. #102
    Модератор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,314
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию

    Нет, не он Батарейка зарядится, сфоткаю. Правда, у меня небольшой кусок остался. У этой "капусты" или очень твердые прожилки-веточки, прям дубовые, как у брокколи по твердости (у кочана) и она да, в пучке как бы, вытянутая сильно. Листья темно-зеленые.

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

  3. #103
    Модератор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,314
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию

    Благодарю, если кто-нибудь опознает данный овощ


    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

  4. #104
    Эксперт Аватар для jezulatko
    Регистрация
    14.02.2011
    Адрес
    Praha
    Сообщений
    2,813
    Записей в дневнике
    48

    По умолчанию

    Твой овощ похож сильно на римский салат (или салат ромэн). Я как-то у здешних вьетнамцев покупала, тоже расхваливали, а мне не очень понравилось, он какой-то жестковатый был и вкус специфический..А еще листья очень сильно похожи на листья брюссельской капусты или даже листья брокколи напоминают.



    Отвоевываю достигнутые результаты

  5. #105
    Модератор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,314
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию

    Ирин, я сегодня опяь на рынке была. мучала-мучала несколько индусов продавцов, они мне говорят типа green leafs (что в переводе зеленая листва означает), говорю, а называеся-то как. Они мне опять - так и называется. Потом отловила тетку английскую белую, к ней пристала, говорю, как овощ сей называется, она мне greens (зелень), в общем оказалось они на самом деле так и называются, как индусс сказал. Типа ботвы что ли (??!!) в общем зеленых овощей и в частности (моя догадка) капусты. В общем однозначно капустная семья.

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

  6. #106
    Эксперт Аватар для jezulatko
    Регистрация
    14.02.2011
    Адрес
    Praha
    Сообщений
    2,813
    Записей в дневнике
    48

    По умолчанию

    Вот и мне они ботву капустную напоминают. Все-таки рассмотрев фотографии, я больше склоняюсь к листьям брюссельской капусты. Теперь только осталось ее найти в природе и пожевать лист - чтобы сравнить))



    Отвоевываю достигнутые результаты

  7. #107
    Модератор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,314
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию

    Да, ботва капусная она и есть.

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

  8. #108

    По умолчанию

    Ириш, очень похоже на черноморскую, так называемую, черную капусту (на тур. Kara lahana). Из ее листьев хорошо долму делать! Вот фотка:
    Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	karalahana.jpg 
Просмотров:	617 
Размер:	38.0 Кб 
ID:	968

  9. #109
    Новичок Аватар для olgetta
    Регистрация
    30.05.2011
    Адрес
    Прага, ЧР
    Сообщений
    93
    Записей в дневнике
    15

    По умолчанию

    Добрый день. Не нашла более подходящего места, где спросить.
    Выше писали об артишоках. Интересуют те, которые уже законсервированы - продаются в баночках в масле - у них тоже ГИ такой же низкий? Спасибо за ответ.

  10. #110
    Новичок Аватар для olgetta
    Регистрация
    30.05.2011
    Адрес
    Прага, ЧР
    Сообщений
    93
    Записей в дневнике
    15

    По умолчанию

    И все-таки еще раз об артишоках, в каталоге продуктов он идет под одним названием с топинамбуром и земляной грушей. Но ведь это абсолютно разные растения и продукты!
    Топинамбур=земляная груша выглядит так:

    А артишок выглядит так:


    Ив частности меня интересовал ГИ артишока консервированного в масле:


    Я его очень люблю, ем часто и хотелось бы знать - на сколько он теперь "правильный"

    фото взяты из интернета, вроде самое большое удалила,остальные вроде проходят по размеру.
    Последний раз редактировалось olgetta; 04.06.2011 в 23:56.

Страница 11 из 20 ПерваяПервая ... 234567891011121314151617181920 ПоследняяПоследняя

Похожие темы

  1. Каталог рецептов для Фазы 1
    от Alexa_Alexa в разделе Рецепты для Фазы 1
    Ответов: 10
    Последнее сообщение: 04.06.2009, 01:34
  2. Каталог рецептов
    от Alexa_Alexa в разделе Бобовые, крупы, рис, макаронные изделия II
    Ответов: 0
    Последнее сообщение: 07.05.2009, 21:36
  3. Каталог рецептов
    от Alexa_Alexa в разделе Кулинарные рецепты
    Ответов: 0
    Последнее сообщение: 24.04.2009, 10:45

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •