Пальмовый (кокосовый) сахар

[Штучка]

Врушка, такой нельзя, судя по всему. Это обычный коричневый тростниковый сахар. Там на том же сайте есть пальмовый сахар, вот его можно.

[Strekoza]

Врушка, нельзя, это тростниковый сахар (cane sugar), я о нем спрашивала.

[Alice]

Написано, что он тростниковый, а тростниковый нельзя! В этом же магазине (строчкой выше) есть пальмовый, в шайбочках, его можно

[Врушка]

Врушка, нельзя, это тростниковый сахар (cane sugar), я о нем спрашивала.

поока разберешься! спасибо большое!

[Врушка]

http://www.kotelock.ru/index.php?new_div_id=368

А этот правильный получается?

Изображение удалено, см.Правила форума

http://kungpao.ru/index.php?productID=825 и еще вариант.

[Матрёшка]

Ну вот теперь другое дело этот сахар - наш продукт, ешь смело,,

[Alexa_Alexa]

Врушка, размер изображения превышает предельно допустимый!
Не пренебрегайте, пожалуйста, Правилами форума!

[Yulia]

я делала шарлотку на пальмовом сахаре и яйца даже не подумали взбиться в упругую массу и не увеличились в объеме.

Вот интересно... А что, пальмовый сахар так сильно отличается от обычного, не монтиньячного? Ведь в немонти-шарлотке 3 яйца со стаканом сахара прекрасно взбивались в прошлой жизни!

Девочки, поделитесь опытом использования пальмового сахара в выпечке!

[Alice]

Я всегда использую в выпечке пальмовый сахар, который в шайбах, он дешевый у нас и никогда не было проблем, все отлично взбивается. Сахар рассыпной тоже отлично взбивается в пену с яйцами и в суфле желатиновом я тоже использовала пальмовый сахар в шайбах и все получилось .

[Веснушка]

Юля, а на работу пекла с обычным сахаром (ну жалко мне на них пальмовый) всё взбилось наипрекраснейшим образом. Тесто в шарлотке было изумительным.