Пряная куриная грудка с соусом из лайма и мяты (любой ПП)
Показано с 1 по 2 из 2

Тема: Пряная куриная грудка с соусом из лайма и мяты (любой ПП)

  1. #1
    Администратор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,494
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию Пряная куриная грудка с соусом из лайма и мяты (любой ПП)

    Пряная куриная грудка с соусом из лайма и мяты (любой ПП)




    Ингредиенты

    4 куриные грудки (или бедра) без костей и кожи
    150 гр натурального йогурта
    1 ч.л молотого тмина (кумина)
    1 ч.л молотого чили-порошка
    1 ч.л молотого кориандра
    1 ч.л свежего мелкопорезанного имбиря
    1 зубчик чеснока, давленного

    Для соуса

    1 ч.л натурального йогурта
    Сок одного лайма
    1 ч.л мелкопорезанной мяты
    1 лайм (порезанный на четвертинки)
    Щепотка фруктозы или сиропа агавы

    Приготовление

    Порезать курицу на кусочки 3-4 см и выложить в миску. Добавить йогурт, все приправы, чеснок и свежий имбирь, хорошо перемешать и оставить мариноваться на 6-8 часов.

    Выложить на гриль или на разогретую сковороду курицу и готовить 3-4 минуты, переворачивая щипцами (на гриле) и немного дольше на сковороде до готовности (главное не пересушить, иначе курица будет совсем не сочной!!)

    Для соуса – смешать все ингредиенты.

    Подавать курицу с четвертинками лайма и салатом из свежих овощей.

    Источник: You are what you eat (the meal planner that will change your life), TV series
    Последний раз редактировалось Штучка; 19.06.2010 в 01:05.

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

    Отправим открытку ко дню рождения одиноким старикам в домах престарелых вместе? ТЫРК

  2. #2
    Знаток Аватар для Natalia9
    Регистрация
    17.01.2011
    Адрес
    Киев
    Сообщений
    1,168
    Записей в дневнике
    5

    По умолчанию

    Рецепт этот конечно просто хитяра))!! Спасибо, Ира. Я его слегка видоизменила - вместо йогурта кефир 1% и по мотивам Пряная курица в кефире для лентяек мариновала в соусе 3-4 часа, а потом в нем же запекала в стеклянной емкости - очень вкусно было всем. А сам соус, за исключением кефира вместо йогурта, точно по рецепту, только мяты полпучка было и лимон вместо лайма резала колечками весь без кожуры. Очень пряно, а мята так красиво в соусе с курицей запеклась - жаль не сфоткала(
    Последний раз редактировалось Natalia9; 01.04.2014 в 21:24.
    77,9 --------------------62

Похожие темы

  1. Фалафель или Бургеры из турецкого гороха (нута) с мятным соусом (любой ПП)
    от Штучка в разделе Бобовые, крупы, рис, макаронные изделия I
    Ответов: 33
    Последнее сообщение: 05.11.2017, 19:28
  2. Зеленая спаржа с заправкой из мяты, петрушки и сиропа агавы (БЛ)
    от Штучка в разделе Блюда из овощей, яиц и тофу I
    Ответов: 4
    Последнее сообщение: 24.04.2011, 23:12
  3. Баклажаны с соусом Мисо (любой ПП)
    от Штучка в разделе Блюда из овощей, яиц и тофу I
    Ответов: 2
    Последнее сообщение: 20.08.2009, 14:39
  4. Баклажаны с соусом Терияки (любой ПП)
    от Штучка в разделе Блюда из овощей, яиц и тофу I
    Ответов: 3
    Последнее сообщение: 25.05.2009, 16:01

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •