Лосось с песто, запеченный в духовке (БЛ)
Показано с 1 по 8 из 8

Тема: Лосось с песто, запеченный в духовке (БЛ)

  1. #1
    Администратор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,494
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию Лосось с песто, запеченный в духовке (БЛ)

    Лосось с песто, запеченный в духовке (БЛ)




    Ингредиенты

    На 4 порции

    4 Х 125 гр свежего толстого филе лосося с кожей
    Лимонный сок
    Свежемолотый чесный перец и соль

    Для подачи готовый молодой стручковый горошек, зеленая фасоль или зеленая спаржа

    Для песто:
    1 небольшой пучок (= сколько в горшке растущем примерно) базилика ~ 35 гр листьев
    75 гр кедровых орехов
    1 зубчик чеснока
    1 ч.л оливкового масла

    Приготовление

    Нагреть духовку до 200С.

    Выложить лосось в огнеупорную посуду, сбрызнуть лосось лимонным соком, добавить соль, перец.

    Для песто

    Для песто использовть только листочки от базилика (веточки оставить для сервировки по желанию), сложить их в кухонный комбайн вместе с остальными ингредиентами для песто, добавить черный перец и хорошо перемолоть.

    Выложить песто густым слоем на филе лосося и запекать 16 минут (в зависимости от размеров кусочков рыбы)

    Сервировать с готовым молодым стручковым горошком, зеленой фасолью или зеленой спаржей.

    Источник: You are what you eat (the meal planner that will change your life), TV series.
    Последний раз редактировалось Alexa_Alexa; 16.06.2009 в 09:02.

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

    Отправим открытку ко дню рождения одиноким старикам в домах престарелых вместе? ТЫРК

  2. #2
    Любопытствующий Аватар для eldorado
    Регистрация
    16.05.2009
    Адрес
    Россия. Екатеринбург
    Сообщений
    49

    По умолчанию

    Повторюсь соус "Песто" вкуснее кушать сам по себе без дополнительной готовки (жарки или запекания), т.к. вкус после термообработки все же теряется.
    Чужого нам не надо, но свое мы возьмем чье бы оно ни было...


    рост 161 см. 36 лет.

  3. #3
    Эксперт Аватар для Strekoza
    Регистрация
    05.08.2009
    Адрес
    USA
    Сообщений
    2,845
    Записей в дневнике
    108

    По умолчанию

    Замечательный рецепт! Сегождня с мужем и опробовали!
    "Жизнь измеряется не числом вдохов-выдохов, а моментами, когда захватывает дух." (c)

  4. #4

    По умолчанию

    а без орешков можно песто сделать?

    Монти навсегда!!!

  5. #5
    Администратор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,494
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию

    Ну, конечно, можно делать как тебе нравится (тогда и БУ можно есть такой рецепт). Просто с кедровыми орешками намного вкуснее и классический песто готовится (еще пармезан вкусно туда добавить)

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

    Отправим открытку ко дню рождения одиноким старикам в домах престарелых вместе? ТЫРК

  6. #6

    По умолчанию

    Спасибо, у меня просто нет сейчас кедровых орешков, а вот пармезан найдется! А еще у меня засело в голове, что на 1 фазе лучше обойтись без орехов

    Монти навсегда!!!

  7. #7
    Опытный Аватар для Talia
    Регистрация
    07.07.2009
    Адрес
    израиль
    Сообщений
    529

    По умолчанию

    Я в песто иногда кладу грецкие орехи.если нет кедровых.И сам соус в морозилке держу,чтоб не портился.
    64.5...........54(в мечтах)

  8. #8

    По умолчанию

    покупаю готовый песто и любимое блюдо готовится буквально пару минут

    Монти навсегда!!!

Похожие темы

  1. Статья: Сырники с яблоками в духовке
    от Штучка в разделе Десерты I
    Ответов: 57
    Последнее сообщение: 25.11.2017, 21:33
  2. Песто из кинзы (БЛ)
    от Штучка в разделе Заготовки I
    Ответов: 7
    Последнее сообщение: 04.06.2016, 20:25
  3. Оладушки с творогом и яблоками в духовке(БУ)
    от Штучка в разделе Десерты I
    Ответов: 14
    Последнее сообщение: 09.08.2015, 21:01
  4. Фриттата со шпинатом, песто и копченым сыром БЛ
    от Asstilba в разделе Блюда из овощей, яиц и тофу I
    Ответов: 13
    Последнее сообщение: 01.02.2012, 21:33
  5. Глазированный в мисо лосось (БЛ)
    от Штучка в разделе Рыба и морепродукты I
    Ответов: 3
    Последнее сообщение: 14.08.2009, 13:57

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •