Уррра! Наташа-Petitenat принесла прекрасную новость с сайта Сибилль Монтиньяк - всё-таки, ячневая мука подходит для белково-липидных приемов пищи!
Вопрос: какой ГИ у ячневой муки и можно ли сочетать её с жирами?