Ячмень, ячневая и перловая крупа, хлопья и мука

[Alexa_Alexa]

Я уже отписалась в теме о плове с ячкой, как мне полюбилась эта крупа!
Безумно вкусная! Нечто среднее на мой вкус между кус-кусом и квиноа - очень нежная и хорошо впитывает вкус специй и приправ.
В общем, больше я за квиноа не гоняюсь - пока у нас есть ячка, квиноа нам ни к чему!:mig:
А уж стоит она - копейки! Это, вообще, здорово!

[Анечка]

Ирочка, что ты хотела услышать от меня о ячке?? У нас она продается на каждом углу(как это я теперь обнаружила). Муж мой её покупал нашей собачке на кашку.., я просто не знала как она называется. Теперь мы её с собачкой едим.. Очень вкусно.. Тут у нас в супермаркете была пасхальная акция- ячка по 5 руб 96 копеек. Я думаю, что все себе представили сколько я её купила. При чем акция была 3 дня, а я в магазин попала 2 раза в это время..:goodby: Кто не может оценить мой размах, сообщаю.. купила 25 кг.. Муж сказал, что у него сложилось впечатление, что в ближайшие 10 лет буду есть одну ячку..
Согласна с Алекс, что очень хороша ячка с приправками.. какие не положи все хороши..

[F-ort]

Сегодня стряпала оладьи из Крупки "Яченька по-старорусски с отрубями и зародышем" от беловодья. Просто использовала ее вместо муки. Отлично получилось и вкусно. Я даже думаю, что такое можно и в БЛ (немного такой Л) кушать.

[fatima]

Анечка а можно узнать ячка - это ячмень? или другая крупа, просветите пожалуйста. И в какой ПП ее можно употреблять?

[Мари]

fatima, прочитай подробно эту темку, все уже тут обсуждали :mig: Ячка - это ячневая крупа, ее можно в любой ПП.

[fatima]

Мари спасибо, посмотрю.
А какие правильные мюсли промышленные? смотрю все содержат что-то недопустимое. по началу брала одни, а там и манго сушеное и финик, съела пачку, а потом только сообразила что сухофрукт сухофрукту рознь.

[Штучка]

fatima
Ты про мюсли спрашиваешь из ячменных хлопьев? Если нет, почему тогда в этой теме.

[fatima]

ну наверно по тому. что это хлопья, пойду искать отдельну тему про мюсли, я извиняюсь если не там спрашиваю.

[F-ort]

fatima в начале этой темы подробно обсуждали, начиная вот с этого поста и ниже еще Алекса дала ответ по поводу хлопьев.
https://forumonti.com/showpost.php?p=12930&postcount=12

[fatima]

F-ort спасибо, что-то я совсем не внимательная стала, пропустила.