Tiramisu,

Судя по описанию в Интернете ячменная мука бывает смолотая с и без внешней оболочки. Я, честно говоря, покупаю у индусов почти все виды муки, у них в основном все продукты там цельносмолотые и вообще цельные (тоже самое, что и в магазинах здоровья, только в разы дешевле) и я много раз у хозяина спрашивала, с которым у меня отличные отношения и который специально для меня некоторые продукты вводил в свой ассортимент в магазине, когда я просила привезти что-то (не говоря, какую муку мне нужно)

Но можно, например, вот в этом магазине купить цельносмолотую и недорого совсем стоит http://www.healthysupplies.co.uk