Ячмень, ячневая и перловая крупа, хлопья и мука

[Yulia]

Она и есть, ячка. Эта крупа просто находка для нас - у нее низкий ГИ, ее можно и в БЛ!

[VASILICH]

Вот её и буду по утрам есть, а варить-то как эту ячку - по рецепту на коробке, не как макароны?

[Кузька]

Можно варить нормально, я чуть больше варю чем указано. Вобщем варим на свой вкус.

[Yulia]

Алина, это ж тема про ячмень! Про твою пшеничную муку все сообщения переехали сюда

[Alexa_Alexa]

Варим ячку по рецепту , указанному на упаковке. А вот варить дольше - ни к чему, так как длительная варка повышает ГИ

[Кузька]

Варим ячку по рецепту , указанному на упаковке. А вот варить дольше - ни к чему, так как длительная варка повышает ГИ

rera Варится она минут 40 (из них последние минут 10-15 можно снять с огня и дать постоять под крышкой, а то может к дну прилипнуть)

На упаковке написано варить 20мин. Значит не одной мне этого времени мало.

[Yulia]

У меня не в пакетиках, а просто упаковка около 1 кг, самого крупного помола (он бывает разный, трех видов), марки "Ярмарка". Я варю минут 25, наверное, потом нагрев выключаю и оставляю постоять на плите под крышкой еще минут 15, в сумме получается 40. Иначе она твердая остается.