Доброе утро, девочки))) Хочу купить муку ц/з в интернете , отечественного производства. У нас в городе только импортная и дорогая. Наткнулась на сайт , где есть такая мука, но она разных видов. Называется :Мука пшеничная (цельнозерновая) "Диамарт" №3, 1-й сорт . Она из элитного сорта пшеницы и в ней больше клейковины, чем в обычной ц/з муке. Есть у них вариант и ц/з муки тоже "Диамарт" №2, но клейковины меньше. Какую из этих можно нам использовать? Или любую? Могу дать ссылку на этот сайт, чтобы почитать больше информации по ней.
- - - Обновленный - - -
Можно не в кофемолке молоть. У меня есть такая штука, называется "Termomix " - отличное решение для нашей Монти - кухни . И муку можно смолоть в нужном кол-ве , и приготовить на пару, и горячий школад сделать, и джемы разного вида. Вобщем она и измельчает продукты( даже сухой горох, не говоря о пшенице),и зажарку безвредную сделает (лучок с морковочкой - например), и на пару приготовит, и супчик сварит. Но штука эта дорогая, но стоит того
Ответить с цитированием
Социальные закладки