Ячмень, ячневая и перловая крупа, хлопья и мука

[tr10597]

проще всего тут пользоваться ГИ-таблицами. зеленая - значит БЛ (но и в БУ тоже можно), оранжевая - уже БУ.

[Штучка]

Яблоко, таблицы - самый верный способ. Или готовые рецепты с форума брать, где уже сразу понятно для какого приема пищи (ПП) данный рецепт или есть пояснения, если он подходит для обоих ПП.

[Dafodilla]

По таблицам ГИ из круп нашла только ячневую и перловку с низким индексом. А что еще из круп можно в БЛ? Или макарошки какие-нибудь?..

[foxy]

Горох, чечевицу, фасоль ВАРЕНУЮ, лапшу бобовую ( фунчеза ).

[Dafodilla]

А именно из круп ничего больше?

[foxy]

Пророщеную пшеницу ещё можно.
Все что в зелёной таблице можно в БЛ

[Ksjusha]

Dafodilla, ещё с низким ГИ, такие крупы, как киноа или квиноа(одно и то же) - у неё специфический вкус, но мне нравится. Амарант. В виде каши можно кушать льняную(тоже низкий ГИ), а из бобовых - нут(очень универсальный).

[Dafodilla]

Льняную видела в продаже, спасибо!

[Есения]

Пытаюсь найти ячневую муку, поиск упорно свет мне ячменную. Это же разные муки?

[Marpha]

Это одна и та же мука. Ячневую крупу делают из ячменя. Поэтому муку из ячменя и называют то ячменной, то ячневой.