Сковороды

[svetter]

Саша, у нее нет антипригарного покрытия как такового, только от смазки растительным маслом, она чугунная.
Гарантия на чугун дана 30 лет. На деревянную ручку гарантия видимо не распостраняется.
В инструкции по уходу написано, что мыть в горячем виде. (чугуну это не повредит), но я не учла что она так долго остывает от раскаленного до горячего, и около ручки еще так горячо, сковорода огромная, тяжелая , целиком в раковину не помещается. Обожглась не сильно, но неприятно и смешно. Конечно, же надо быть повнимательнее...

[Матрёшка]

Света,я мою настоящую чугунную сковороду прямо горячей ( я просто прочитала в кулинарном журнале НЗ, что так лучше всего мыть чугунные сковороды),,и главное протереть досуха
для такой сковороды я мясо не мариную, просто само мясо маслом оливковым обмазываю и даю постоять,,,овощи тоже так делаю,,и потом уже после жарки овощи сразу же бросаю в маринад ( ну если порецепту им полагается маринад какой-нить)

[Alexa_Alexa]

Ооо, раз чугун, тогда ,конечно, другое дело! Я , почему-то, решила, что антипригарная сковорода.

[svetter]

Наташа, а почему ты мясо для этой сковороды не маринуешь?
Саша, ты спросила про гриль-сковороду, а еще не зная, нужная ли мне в хозяйстве веСЧЬ, прикупила и теперь как та мартышка с очками...
Но буду учиться...

[Матрёшка]

куда-то видно не туда свой ответ про сковороды написала во я раззява,, девочки, кто найдет пост по сковороды не по адресу - дайте знать!

[xeniya]

Алекса наткнулась на такой (стр 122) обзор сковородок гриль если еще не выбрала нужную. мало ли вдруг пригодиться !

[Petitenat]

Ракушка, вок - это такая сковорода

[Natalia9]

Хочу и я поделиться впечатлением от сковороды "Granite Line" Vinzer:
купила я ее летом и с тех пор нет предела моему счастью! Готовлю на ней все - жарю, парю, варю, тушу и т.д. Все нравится, нарікань (жалоб) нет - очень хорошая и многофункциональная сковородка.

[Pickle]

Natalia9, я тоже была очень довольна этой сковородкой, но к сожалению через 2 года ее постигла участь остальных моих сковородок - она начала пригорать.

Теперь я купила себе сковороду немецкого заводского производства Woll, она с титановым антипригарным покрытием, пока я ей очень довольна, на нее немцы дают гарантию около 5 лет по-моему. Можно готовить практически без масла, а еще она мне заменила казанок, плов для мужа в ней отлично томится!

[Natalia9]

Pickle, спасиб - еще полтора года есть - буду беречь и на Woll собирать! Я на него уже смотрела после поста Саши-Алексы, но что-то на тот момент не могла позволить, так что все впереди!