Я тут окончательно разобиделась на тефлон и решила заменить сковороды на стальные. Оказывается, некоторые марки делают посуду чуть ли не из космических материалов. Я лично впечатлилась маркой All-Clad (немного о них написала в статье).
Стоят они как самолет, но на них бессрочная гарантия - да и , по сути, там нечему особо ломаться, нержавейка материал прочный. К тому же, в сковороде свои какие-то хитрые примочки вроде трехслойности и супер-гладкой внутренней полировки, что бы еда не приставала во время тушения и жарки.

Я себе купила сковороду сотейник All-Clad Stainless Steel 3 Qt. Covered Saute Pan
Такая форма сковороды у меня любимая - она по сути универсальна.

Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	AllClad.jpg 
Просмотров:	581 
Размер:	50.9 Кб 
ID:	7157

Пока не успела опробовать её в деле - думаю, надо будет приноровиться после антипригарных покрытий Но возлагаю на неё большие надежды, выглядит она очень основательно и добротно. Сделана в США вручную, на сковородке стоит персональный номер!

Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	All-clad hand-made.jpg 
Просмотров:	554 
Размер:	43.0 Кб 
ID:	7158

Надеюсь, она мне прослужит не один десяток лет