Сырные шарики (БЛ)
Рецепт на 2х человек, если готовите для себя, уменьшаете ингредиенты в два раза.
Ингредиенты:
Масло сливочное 20 гр. Можно заменить оливковым
Петрушка или укроп по вкусу
Белки яиц 2 шт
Соль 1 щепотка
Мука ячменная или соевая 1 ст. л.
Сыр 100 г
Мускатный орех
Куркума
Приготовление:
Сыр натереть на терке.
Яйца взбить с щепоткой соли.
Постепенно добавить тертый сыр. При желании можно посолить, поперчить. Добавить рубленую зелень.
Скатать небольшие шарики, обвалять их в муке.
Разогреть масло на сковороде, кинуть в него щепотку мускатного ореха и куркумы, и жарить шарики в разогретом масле с специями.
Готовые шарики вынуть и дать обсохнуть.
Можно посыпать чесноком.
Социальные закладки